Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Zalm 6u eraf, pp 7u erop. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  2. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Enfin zalm ligt er sinds 20.15u op. Temperatuur grafiek zegt me volgens mij dat het goed gaat komen. Procureur ook alvast ge?njecteerd en gerubd. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  3. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Bij Makro gisteren zalmzijdes gescoord. Ik wil vanavond/vannacht gaan roken, omgeving zoetermeer. - ik heb gelezen dat hoe kouder het is, hoe langer je mag roken. Nu vraag ik mij of een hele CSG (vierkante 'Point Vergule) dan te lang/veel is of niet? - Het is nu ong 18.5 graad buiten,  kan/ mag...
  4. T

    Barsten in firebox BastardLarge

    Lijkt me niet door platesetter te komen.  Dit omdat er bij de Bastard Large nog een keramieken  ring bovenop de firebox ligt. Dus er heeft niets op gelegen anders dan die ring. Stook altijd rustig op. Dus heb geen idee.. Heb overigens zo'n cast iron platesetter. maar die staat dus op de ring die...
  5. T

    Barsten in firebox BastardLarge

  6. T

    Wafelijzers gescoord

    met die fijne kan je kniepertjes maken. Duren ong 30 seconden per stuk. Met die groffe brusselse of luikse wafels. Duren een minuutje of 5. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  7. T

    Wafelijzers gescoord

    ik heb zo'n infrarood-laser thermometer ding. Werkt perfect om te checken hoe heet de ijzers zijn. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  8. T

    Ananas met Poffertjes.

    Jammie!!! Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  9. T

    Wafelijzer reinigen

    ja zeker leuk.  Ik had eerst maar 1 ijzer en die wafels duren 5 a 6 minuten. Dus dan ben je heeeeel lang bezig. Idee is dat het met 3 ijzers 3x zo snel gaat. En het dus ook geschikt is om wafels bij het toetje te bakken. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  10. T

    Wafelijzer reinigen

  11. T

    Brusselse wafels.

    Ik heb me er ook aan gewaagd. Erg leuk om te doen en lekker. Ps. weet iemand een oplossing om de kamado een klein stukje open te houden zodat de stokken van de ijzers naar buiten kunnen steken? Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  12. T

    voorstellen

    Welkom!!! Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  13. T

    Vragen over wafels

    Wafels gelukt!! Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  14. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Net weer thuis. Valt mee denk. Nu paar natte lappen om de kamado gehangen. Blijft de buitenkant in ieder geval koel. Zon is ook zo weg. Voorzien jullie problemen met het eind product obv de temperatuur grafiek? Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  15. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    hmm toch beetje warm. nu maar koel elementen geplaatst Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  16. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Ok. Toch maar voorzorgsmaatregelen genomen. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  17. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Nog een vraagje. Wat is de maximale temperatuur die je mag hebben in de bbq voor het koud roken? Temperatuur sensor geeft nu al 12 graden aan een zonnetje lijkt door te breken. Misschien parasol plaatsen? Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  18. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    En we zijn vertrokken. Ze zijn wel minder gepekeld/leerachtig dan vorige keer. Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  19. T

    Vragen 1e keer zalm koud roken

    Vorige keer goed bevallen en nu zalm bij Makro in de aanbieding! Dus nog een keer zalm roken! Vr avond pekelen za avond spoelen zo ochtend roken Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
  20. T

    Vragen over wafels

Terug
Bovenaan Onderaan