Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Offset smoker first try

    Vandaag rooster gemaakt voor boven de kolen, zodat je ook de mogelijkheid hebt tot direct grillen. Hier wil ik TZT ook nog een RVS plaat voor hebben zodat er ook mogelijkheid is tot het maken van bijvoorbeeld pizza. Denk dat ik er zo redelijk ben. Wacht nog op paar kleine dingen zoals M20...
  2. D

    Offset smoker first try

    Klep in de schoorsteen gemaakt, had eerst het idee om hem er boven te maken, echter leek een vlinderklep me mooier. Ook het hendeltje erbij gemaakt. Moet alleen het schroefje nog inkorten 🤔
  3. D

    Voorstellen

    Welkom
  4. D

    Offset smoker first try

    Vandaag lucht toevoer gemaakt. Wat het lastig maakte is de ronding, dit heb ik zo opgelost. 2 geleide pinnen en een stuk M14 draadeind.
  5. D

    Even voorstellen.

    Welkom
  6. D

    Offset smoker first try

    Haakse slijper weer in orde, vandaag rooster gemaakt, via marktplaats paar rvs kleding rekken opgehaald, deze vormen het frame van het rooster. 6mm pinnen er tussen gelast. Opvangbakje voor het vet in elkaar gelast en aan de onderzijde bevestigd. En vanaf de binnenzijde ziet dat er zo uit...
  7. D

    .

    Mag maar 2 keuzes doen. Maar hier is het: - Bavette rollade - Everzwijn - zalm op rookplankje - ribfingers
  8. D

    Offset smoker first try

    Assen voor achterwielen afgemaakt en in het frame gelast. Paar bolderkar wielen er aan. Voorzijde voorzien van een stang met pen, busje aan het frame gelast en voorzien van een oud lager zodat de voorkant kan sturen. vervolgens wielen op een stuk draadeind geschoven om hem makkelijker te...
  9. D

    Offset smoker first try

    Vandaag de scharnieren voor de klep gemaakt, samen met het handvat. Daarnaast ook assen gemaakt op de draaibank voor de wielen. Deze maak ik morgen af, zal er dan ook foto’s van plaatsen
  10. D

    Brouwen, BBQ, Bourgondiër

    Welkom, mislukt bier kan altijd nog eindigen in shine :)
  11. D

    BBQ bouwen - Voortgang van de bouw

    Ziet er erg netjes uit
  12. D

    Thermapen M3 of Inkbird IHT-1P?

    Zag hem voor 70 euro op Amazon staan...
  13. D

    Offset smoker first try

    Eindelijk weer een update. Heb de rookkamer er aan zitten, gat voor deksel er uit geslepen. Binnenzijde, vanaf de bbq de rookkamer in.
  14. D

    HeaterMeter Discussiedraadje

    3D printer is altijd een goede keuze. Heb er zelf al een aantal jaar 1 en moet zeggen nog steeds geen spijt van. Nog niet gebruikt voor BBQ doeleinden, maar denk dat, dat nog wel gaat gebeuren :D..
  15. D

    Black Friday Tips??

    Geen aanrader. Heb er zelf 1 en totaal 4 probes, waarvan er nog 1 goed werkt. De andere 3 waren relatief snel defect.
  16. D

    Vraag over uds deksel

    Ik heb er toen voor gekozen om 2 olie vaten mee te nemen en de velsrand van 2e vat voor te slijpen, daarna deksel er uitgehaald. Die past precies in het andere vat. 2e olievat is daarna dienst gaan doen als stookvat voor oud hout en tuin snoeisel
  17. D

    Bavette 'carpaccio' rollade.

    Die zit er erg goed uit.
  18. D

    Pulled Beef

    Ziet er zeker niet verkeerd uit, die gaat op het ToDo lijstje :)
  19. D

    Reverse offset smoker

    Ah ja, had ik niet eens over nagedacht. Maar dat scheelt dan enorm. Wou hem zelf van RVS maken, maar dat is zo prijzig....
  20. D

    Reverse offset smoker

    Ziet er goed uit, maar niet bang dat het gaat roesten?
Terug
Bovenaan Onderaan