Zoekresultaten

Stond al een tijdje op de to do list. Kippendijen cake! Groenten: Rode en gele paprika, ui en knoflook. Beetje tijm en basilicum. Kruiden: een mix van Noskos chicken rub, Goeie dingen rub, "the rub" en een beetje "all purpose" rub. Tijdens het lakken Noskos saus. Super mals, heerlijke groenten...

Mama was uit eten, dus kwam de vraag wat wij dan moeten gaan eten. Beide zoons waren stellig : die zoete frikandellen die je op de bbq maakt papa! En zo geschiedde. Heerlijk op een broodje!

Die ga ik gebruiken voor mijn spotify, maar ook de app van de thermometer draait daar op. Evt. notificaties van die app worden doorgestuurd naar mijn telefoon. En ik gebruik de app recipe keeper, dus ik kan daar ook diverse recepten raadplegen.

Afgelopen dagen de laatste werkzaamheden gedaan. Voorlopig laat ik de "tafelindeling" zoals hij nu is. Eerst maar eens kijken of ik deze opstelling handig vindt. En dan wellicht in de toekomst een vast werkblad maken. Maar voor nu even klaar met klussen.. De andere helft van de oude tafel...

Electra aangelegd, lampjes getest Alvast een beetje passen en meten. De tafel met de Weber erin moet duidelijk wat compacter worden. Komende week het hout voor de buiten zijkanten en de shutters bestellen.

Weer een update. Dak voorzien van epdm en trim. Komende week een licht en elektraplan maken, en dan kan daarna alles worden afgetimmerd.

Weer een kleine update. Dakje erop, achterwand afgemaakt, althans de kant van de buren. De binnenkant komt nadat er electra ligt. Vandaag wordt het epdm geleverd, wat er hopelijk morgen op kan als het niet teveel gaat regenen.

Ontwerpje zou ik het niet willen noemen. Meer een schetsje wat vervolgens in mijn hoofd nog duizend keer veranderd is. De helft van de zijkanten gaan dicht. De voorste helften waarschijnlijk tot heuphoogte dicht en dan of raampjes, of houten shutters

Huh? Wat bedoel je..ik zie gewoon hoofdletters staan hoor. ;)

Ja, ik doe dat eigenlijk altijd. Deels omdat ik een grote hoeveelheid satéprikkers heb en omdat ik daarom geen kleine prikkers heb. Ik gooi ze na bereiding toch allemaal op een schaal en iedereen moet maar kijken hoe ze die ballen hanteren 😆

Afgelopen vrijdag visite gehad die zelf ook zeer regelmatig barbecuen. Ik dacht om te beginnen met een simpele klassieker. MOINKballs. Blijkt dat ze dat nog nooit hebben gegeten of uberhaupt het bestaan ervan wisten. Ze vielen in ieder geval goed in de smaak. Geserveerd met raspberry/chipotle...

Ik heb laatst van iemand gehoord dat je beter je water kunt wegen ipv op het oog X ml in de mengkom te gooien. Als je het weegt kom je dichter in de buurt van de exacte hoeveelheid water die je nodig hebt.

Bedenk je dat een hoes met grote regelmaat er even af moet. Anders krijg je daaronder allemaal vocht wat niet makkelijk weg kan. Dat versnelt het proces van oxidatie en schimmelvorming etc. Dus hoes=regelmatig luchten!

Leuk verslag! En vooral blijven oefenen!

Dat is een verdraaid vernuftig spitje zo zonder een extra ring oid die tussen de body en dome zit.

Wordt ook wel eens gebruikt voor "gebakken Marinier". Dat hoort eigenlijk gemaakt te worden met corned beef, maar soms gebruikt men ook smac.

Als VX'r kan ik natuurlijk alleen maar zeggen.. prima keuze!

Ik haal er meestal een doekje over als ze nog warm zijn. het meeste haal er ik dan zo af. Maar soms blijft er wel wat aangekoekte zooi achter. Ik heb gemerkt dat het soms bij een volgende sessie dan gaat roken..in de negatieve zin. Dus ik haal dat aangekoekte spul er vaak af door eerst wat nat...

Haal even je adres van de foto. Op zich is een adres geen staatsgeheim, maar je zult de eerste niet zijn waarvan het dievengilde nu bedenkt dat er bij jou KJ uit de tuin te halen is...