Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. R

    Ouzo een Griekse trio?

    Ziet er uit als heerlijk genieten! En het eten ziet er ook top uit [emoji39] Verstuurd met Tapatalk
  2. R

    Stickers compleet, BCC!

    Lekker kippetje, Het komt hier al sinds 15:30 aardig wat water naar beneden. [emoji106] Verstuurd met Tapatalk
  3. R

    1,4 kilo zalm gerookt....

    Ziet er heerlijk uit. Over de planning dat kan je volgens mij redelijk plannen, zelf zit ik meestal hoger in temp en haal hem er iets eerder af. Door het een paar keer te doen leer je denk ik redelijk hoeveel tijd je moet rekenen op jou manier. Meestal zit daar (bij gelijk gewicht) geen enorme...
  4. R

    Ribeye | RS methode | WMP 57

    Goed gelukt! Verstuurd met Tapatalk
  5. R

    Gevuld eitje.

    Heerlijk! Verstuurd met Tapatalk
  6. R

    Grote ribben van de Makro

    Dit zijn wat wij spareribs noemen, in de US zijn het baby back ribs. Dus de rug kant van de ribben en niet de buik ribben. Verstuurd met Tapatalk
  7. R

    Makro Iberico spare ribs heerlijk.

    Lekker hapje!! Verstuurd met Tapatalk
  8. R

    Eerste keer pulled pork!

    Lekker bezig! Krijg nu al trek.... Verstuurd met Tapatalk
  9. R

    Eerste keer short-ribs.

    Ziet er goed geslaagd uit! Verstuurd met Tapatalk
  10. R

    Wat is zalm toch lekker 😋

    Minder lang op de Q helpt ook [emoji6]. Ik heb het idee dat de interne temp voor mijn smaak erg hoog is. Maar zalm is een heerlijk visje! Verstuurd met Tapatalk
  11. R

    Entrecote met blauwe kaas en rabarbercrumble

    Ziet er prima uit! Verstuurd met Tapatalk
  12. R

    mijn beef ribs vuurdoop

    Ziet er heerlijk uit! Verstuurd met Tapatalk
  13. R

    Thermometer en zalm vraagje

    Precies dit probeerde ik te zeggen. Zalm is echt makkelijk met het oog op gaarheid te beoordelen. Net als spareribs, het werkt fijner, meer zeggend, als met een thermometer. En als je blijft houd hem aan de lage kant. Ik heb al veel mensen gehad die zeiden normaal vind ik zalm niet lekker, maar...
  14. R

    Thermometer en zalm vraagje

    Elke thermometer is snel genoeg! De zalm is echt niet binnen 3 seconden klaar hoor! [emoji1787] Maar als de eiwitten beginnen af te scheiden en de partjes makkelijk van elkaar los komen is hij klaar. Dus dat is prima te doen zonder thermometer. Op de plank denk een minuut of 15 bij 200 graden...
  15. R

    De Smokey Joe mocht weer aan!

    Lekker gerecht. Mooie kleuren! Verstuurd met Tapatalk
  16. R

    Roostertemperatuur meten

    Bij low en slow kan het plastic er wel tegen, wat vervelender is, is dat je de deksel moet optillen om hem af te lezen. Dus idd 2 van die IKEA metertjes halen. 1 voor het rooster en 1 voor het vlees. Succes! Verstuurd met Tapatalk
  17. R

    Hollandse bbq met zelf gemaakt brood.

    Een Hollandsche BBQ, op zijn tijd, is ook lekker! Verstuurd met Tapatalk
  18. R

    Eerste ‘echte’ BBQ

    Ziet er heerlijk uit! De groenten te rokerig? Dat moet ik proeven om een oordeel over te hebben, maar bij 200+ verwacht ik het niet. Verstuurd met Tapatalk
  19. R

    Buikspek burnt ends.

    Prima maaltje volgens mij! Verstuurd met Tapatalk
  20. R

    Eerste ribeye op de kamado

    Ik kan de dikte van het stuk niet helemaal goed beoordelen, maar 1,35 kg kan volgens mij nooit een heel dunne steak zijn! Ik verwacht dan ook niet dat hij veel dikker hoeft te zijn. Verstuurd met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan