Zoekresultaten

Is dus niet zo ingewikkeld. Het zijn maar 4 ingrediënten. Het wachten is het moeilijkst! Goede aanvulling Roland! Jij doelt op het glimmende waslaagje dat de meeste supermarkt-citroenen hebben. Ik heb ze bij de Makro vandaan, maar ze waren niet biologisch denk ik. Hopelijk hebben ze bij de...

Huh, maar limoncello maak je toch helemaal niet op de barbecue? Nee, klopt. Ik drink zelf graag een glaasje als digestief na een uitgebreide barbecue-sessie. En omdat we een genootschap van fijnproevers zijn wilde ik dit experiment graag met jullie delen. Het blijkt namelijk dat je limoncello...

Mooi verslag ook! Vorig jaar een keer Tootsie's pork steaks gemaakt, die waren ook heerlijk. Die kwast je regelmatig in met een mop sauce, dus die drogen sowieso niet snel uit. Ik was benieuwd hoe dat met een "droge" pulled pork zou gaan. Bedankt voor je antwoord!

Op zich wel een interessante gedachte: wat als je een grote procureur in drie of vier kleinere stukken snijd en dan bereid zoals Tjeerd? Meer oppervlakte, dus meer rub en meer rookrand. Maar misschien ook meer verdamping, dus droger? :unsure::unsure: Mooi verslag in ieder geval!

Die zien er goed uit! Valt me mee dat ze met 6 uurtjes "off the bone" gaar waren. Had dat met rund wat langer verwacht. Goed om te weten!

Bedankt Frits! Een hele eer 🏆 Kids zijn nog klein, dus het was op zich voldoende hoor. Niemand had nog honger, maar hard ging het zeker!

Mooi kleurtje gekregen! Kan het zijn dat hij met 76gr al te ver was? Zelf geen ervaring mee hoor, maar ik kom op internet lagere waarden tegen voor rosé eend (filet).

Is dit de eerste keer dat ik een zittende kip maak? Nee, zeker niet. Maar tot nu toe geen foto's gemaakt of een post geschreven, dus officieel is het nog nooit gebeurd. Maar de sticker-bingo moet toch een keer uitgespeeld worden, nietwaar ;) Volgens het boekje moet hij natuurlijk op een...

Die aardappeltjes gaan op het lijstje. En wat ziet dat bord er heerlijk uit! Toevallig heeft de vrouw vanmiddag het witte goud op de markt gehaald. Ik zal jouw foto's laten zien om haar te overtuigen van jouw bereiding ;)

Nooit geschoten is altijd mis! Je hebt iets nieuws geprobeerd, denkt in mogelijkheden én in oplossingen (verhoger voor de skillet). In mijn ogen ben je dan lekker bezig 👨‍🍳

Prachtig gedaan! Stoer stuk met dat dikke bot erin 🦴

Die is chique 👌🧐

Je komt de prachtigste mods tegen op dit forum! Binnenkort eerst het rooster maar eens doorslippen voor makkelijk bijvullen. Daarna misschien nog een paar mooie handvatten en een gietijzeren rooster. Die RVS grill van @PaulFles ziet er ook fantastisch uit! Een thermometer in het deksel is niet...

Gefeliciteerd met je knor!

Dat ziet er fantastisch uit! Voor het betere viking-gevoel 🔥

Een paar weken geleden heb ik een WGA gescoord in de aanbieding bij de Welkoop. Die stond nog keurig in de verpakking op zijn beurt te wachten. Vandaag zou de doos eigenlijk ook nog dicht blijven. De boodschappen voor de Pasen waren gedaan: kippedijrollade, groenten en aardappel wedges voor op...

Heel mooi! Netjes dat hij met die zwarte delen ook aansluit op de schutting. Is echt één geheel zo. Heb je de kastjes ook zelf gemaakt?

Dat klinkt spannend 🙀 Mijn ervaring is dat hij na 2 uurtjes al een behoorlijke rooksmaak heeft. Vraag me af of het niet "too much" is. Ben benieuwd naar je ervaring (na het laaaaange wachten) 😁

Dat is inderdaad precies hetzelfde idee. Die zijn zo te zien nog een slag groter dan ik ze had 😳 Alleen indirect

Dat ziet er fantastisch uit allemaal! Mooi om te zien hoe je van: 'Hellup, hoe moet ik dit doen!' naar: 'u kunt me boeken voor feesten en partijen' bent gegaan. Chapeau!