Zoekresultaten

Welkom Bart

Welkom John

Welkom Arnold en veel plezier. op het forum

Welkom Rick

Welkom Daan

Mooi stuk bacon geworden. Dat komt wel op in de diverse gerechten.

Mooi resultaat. Nu nog even wachten tot..

Wat een originele Wellington. Super!

Tijdens de boodschappen zag ik dat er in het BBQ schap redelijk uitziende verpakte Cote de Boeuf lag. Waarom niet? Apart was er een rub bijgevoegd maar die was niet lekker en gekozen voor peper/zout en wat blues hog meat rub. Indirect tot 48C. Q op 110C Na rustperiode af grillen...

Zondag 30 mei jl. eindelijk een zonnige dag. De minimax onder de luifel, bier koud en wijn op de juiste temperatuur, geen zin in al te moeilijk maar lekker eenvoudig rommelen met de Q. Met dank aan de supermarkt, slijterij en lokale slager voor de reuze gezellige middag 👩‍❤️‍👨 kip...

Heerlijk. Goede tip om de rub er achteraf op te doen. Zelf 1 keerl de mand gebruikt maar het schoonmaken was inderdaad een dingetje. Hoelang heb je ze laten ronddraaien en bij welke temperatuur?

Welkom

Welkom Bas

Voor de BGE large de basket en can.

Welkom

Welkom Peter en veel plezier op het forum. Strategie is je uit laten nodige door je broer voor een BBQ sessie en hem influisteren dat hij een aantal leuke gerechten moet serveren. De liefde gaat niet alleen door de maag van de man;)

Hahaha een ongeduldige vader. Zelf ook de + versie en zeker ideaal voor aan het spit bereidingen. Ga je veel plezier aan beleven.

Mooi resultaat en hopelijk blijft het droog zodat je alles kunt inwijden. Leuk topic om te volgens.

Gefeliciteerd met je nieuw kamado en veel plezier ermee.

Zalm na 24 uit de folie en zout etc. afgespoeld en droog gedept. Na 24 uur in de koeling. Jl. donderdag was het weerbericht gunstig en de setup gemaakt om te gaan roken. Parasol opgezet om schaduw te garanderen. Filet op Q. Het aansteken van de cold smoke generator was nog een...