Zoekresultaten

Mooie aankoop! En als je er mee aan de slag gaat, graag ook delen, want dat vinden wij dan weer leuk! Veel plezier ermee

Zit een mooie korst op toch! Hier geen fan van zwoerd.. verder buikspek heerlijk 😋hoe was de rub? Hier gaan we zaterdag weer 2kg maken, maar dan voor babi pangang 😁

Totnin de perfectie 👌🏻lekker hoor!

Dat ziet er fantastisch uit 👌🏻

Zoals de rest al zegt, heb je foto’s? Het lijkt me bijna onwaarschijnlijk dat je bij directe hitte en een temp van 400 graden geen verkleuring ziet? Wat was de kern? Wat voor vlees was het? Is je thermometer wel goed?

Ik heb zeker pasjes van alle groothandels. Dus dat is een optie, en daar zie ik die dozen ook liggen. Vandaar ook dit topic, zodat ik meningen kan horen over hoe het smaakt. Hoe vind je ze smaken? Ik kan ze natuurlijk altijd nog voor het bakken even bij kruiden of lakken..

Vloeken in de kerk! Totaal geen fan van deze vraag, maar toch wil ik graag weten welke en waar ik dit het beste kan verkrijgen. Binnenkort hebben wij een buurt feest met als thema bami en saté. Bij gebrek aan tijd om voor deze hoeveelheid (25 personen) sate te maken ben ik op zoek naar stokjes...

lekker hoor! Sluit me aan bij de rest! Gewoon heel kort op hoge temp grillen. Pas bij stukken vanaf 4/5 cm dik ga ik andere methodes toepassen(meestal reversed sear)

Heerlijk! En dat op de WGA, hulde 🤗

@Ewald omdat ik deze saus heerlijk vind wil ik hem nog een keer maken. Nou heb iknje recept al eens gevolgd, maar weet eigenlijk niet meer voor hoeveel personen dit was. Ik wil eigenlijk een flink batch maken voor 20 man. Denk je dat ik alles gewoon kan vermenigvuldigen? Ik vind daarbij vooral...

Mijn hometown is sowieso al leuk om te bezoeken 😁. Dus ik zou zeker naar Dongen komen! Hier kun je als bezoeker ook gewoon rondlopen en proeven. Ook aan eventuele kinderen is gedacht. Het programma staat hier: https://bbqcontest.nl/ Overigens ga ik ook gewoon al bezoeker en sta ik er helemaal...

Wat een mooie dag zo! Dat moet heerlijk geweest zijn! Jaloers 🤗

Mooi experiment. En ja die stukken zijn idd prima, maar nooit zo goed als van de slager!. En soms twijfel ik of de naam van de verpakking wel overeenkomt met wat erin zit..

Wauw wat een dag! En geslaagd zo te zien! Dat moet voor herhaling vatbaar zijn! Had je de brisket ook geinjecteerd? Ik ben namelijk info in aan het slaan om het ook eens te maken. En is het voldoende om 25 man mee te voeden?

Mooi bordje, en ben dol op pasta! Heb je de pesto/saus ook zelf gemaakt? Want dat maakt voor mij echt het verschil tussen een echt lekker pasta of een snelle. Ook dan kun je veel makkelijker zelf de smaak bepalen.

Gefeliciteerd! Flinke schaal! Lekker hoor. Zien er goed uit en zeker niet te donker wat je mog wel eens ziet. Temperatuur kan met alles te maken hebben.. het as hoef je echt niet na ieder sessie te legen schoon te maken, is zonde van de tijd 😉

Heerlijke schotel en beste portie! Dat zal gesmaakt hebben 😋

Lekker! 😋 voor mij zijn al die chocolade toetjes te zwaar, maar ben wel benieuwd of het ook inderdaad in de buurt komt van de smaak van snicker of gaat het enkel om het gebruik van pindas i.c.m. chocolade?

Ik heb nog een stuk Angus flat uit Canada van 2200gram liggen. Maar misschien is dit te klein voor zo’n lang proces…

Kieeep! Lekker hoor! Hier helaas een vrouw die niet zo van botjes houdt! Dus sluit graag een x aan 😜