Zoekresultaten

Die had ik ook zitten bekijken, ben voor deze gegaan omdat ik niet zag of je met die andere ook bijv mijn bijl kan slijpen. En het broodmes (mijn broodmes wil de slijper standaard niet mee pakken)

Respect, daar heb ik geen geduld voor ;)

Ik heb normaal een messen slijper, die werkt mijn messen perfect af, alleen heb ik de laatste tijd wel eens dat of hij of ik niet kan. Dus zit soms met messen die niet scherp genoeg zijn naar mijn zin. Nu ben ik voor de work sharp ken onion editie gegaan, en wat een apparaat. Bijna net zo...

Helaas nog niet, die staat zaterdag op de planning. De vakantie was er tussendoor gekomen nog ;)

Mooi, heb je meer foto’s van je custom? Van een offset kan ik altijd genieten!

Moet eerlijk zeggen dat ik de doorsnede er ook een beetje grauw uit vind zien. Weet niet of dat de foto is, maar is niet wat ik zou verwachten van een mooie shortrib van de bbq

Welkom, En zoals je merkt is bij bbq’en het belangrijkste de controle over je materiaal. Goede temp beheersing verkijk je veel meer mee dan kruiden of een dure mais kip ;) Ga anders eerst eens lekker spelen. Bepaal vooraf 3 temperaturen die je wil hebben, steek hem aan, en zorg dat je stabiel...

Dit is er 1 om te gaan proberen!

Een barbecoa is hier toch ook zo te bouwen ;)

Wsm is zeker mooi, maar als je hem all round wil gaan gebruiken zou ik voor een weber 57 gaan (of een andere kogel) het nadeel is dat wanneer je van een gas naar een kamado gaat je nog geen vuurbeheersing mee krijgt. Daar ga je als je verder door gaat wel plezier van hebben

Ik heb wel eens iets voorbij zien komen over een bestek mandje van de Ikea te gebruiken als briketten starter voor de wga, die zijn nog iets kleiner.

Ben helemaal vergeten een finish foto te maken 😣 Maar de smaak was zeker goed en toch uitgebreid ondanks het enkel peper zout en dille. Natuurlijk geeft de pils ook wel wat smaak af gelukkig

De kool zit er al even in, en nu nog het laatste sudderen, voorproeven valt niet tegen ondanks het weijnig kruiden variatie.

paddestoelen er vast bij, en weer lekker laten sudderen. Straks nog de room en kool er bij.meer gaat er niet in 😂

Globus blijft mijn favoriete supermarkt toch (of ja samen met de Makro in Tsjechië, die is echt veel beter dan in Nederland)

Deze week bij de globus een leuke 3 poot met pan gevonden, dus nu maar eens proberen met een (in de geest van) Tsjechië’s stoofpotje. Of het gaat smaken, geen idee. Maar wel leuk speelgoed, Is overigens pas de start

Dit is mijn opstelling dit jaar, voor nood heb ik ook nog een 47 in de disselbak van de caravan ;) Landen/ campings waar ik niet mag bbq’en ga ik gewoon met een boog omheen

Mis een beetje de rookring en de korst op de foto

Het is niet zo zeer om te betuttelen, maar je kunt het meer zien als een logische start. Wanneer je evenwicht op een voertuig wil gaan leren, is een fiets ook een betere optie als op een trike. In die zin ga je veel meer leren van de bbq als je eerst de basis goed leert, zoals temperatuur...

De deksel thermometer op een weber, en veel andere kogel bbq’s wijkt meestal redelijk af tov de rooster temperatuur. Zit zo 15graden verschil in. En wanneer de thermometer boven de kolen zit kom je al snel over de 20 graden verschil. Dat kan al een rooster temperatuur van 80 graden betekenen in...