Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bart1978

    Gegroet

    Welkom!
  2. Bart1978

    Mexicaans stoofvlees Barbacoa

    Wat ziet dat er geweldig uit! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  3. Bart1978

    Gerookte kip (voor het eerst)

    Bij mij wisselt de kleur ook altijd. Ligt meestal aan te weinig rook. Maar de smaak is er niet (veel) minder om! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  4. Bart1978

    Kip shoarma

    Heerlijk. En op deze manier willen we allemaal wel ontspannen na een lange werkweek! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  5. Bart1978

    Keuze voor een Kamado

    Helemaal duidelijk. Je hebt er meer over nagedacht dan ik uit je verhaal haalde. wellicht dat dan een kleine kamado wel voldoende is. Maar als er een mogelijkheid is, zou ik toch kijken naar een maatje groter dan de 40cm, ook voor de toekomst.
  6. Bart1978

    Keuze voor een Kamado

    Naar mijn idee is 40cm aan de krappe kant voor 4 tot 6 personen. Maar dat hangt er ook vanaf wat je dan wil maken. Waarom voor die prijs niet kijken voor een mooie ketel bbq waar je ook low en slow op kan koken? Voor die prijs heb je een Weber of Napoleon van 57cm en hou je nog budget over voor...
  7. Bart1978

    Gerookte knoflook

    wat ziet dat er fantastisch uit! mooie kleur hebben ze gekregen. Heel benieuwd wat de smaak heeft gedaan. Je hebt in iedergeval voor deze week genoeg knoflook in huis ;)
  8. Bart1978

    Sems 1ste Run (Moras best burgers)

    Geweldig! Dat is een toekomstige BBq kampioen zo te zien.
  9. Bart1978

    Zalm enzo

    heerlijke foto's. ik krijg alweer honger...
  10. Bart1978

    Rook minimaliseren bij schoonbranden, pyrolyse in de oven?

    Helaas heb ik een vergelijkbare situatie. Gelukkig nog niet dat de brandweer gebeld wordt, maar om die reden wel besloten om mijn offset smoker weg te doen. Ik had onbedoeld kans gezien om 4 dagen achter elkaar de smoker aan te zetten terwijl de buurvrouw de was buiten had hangen (niet gezien...
  11. Bart1978

    Pulled pork

    De eerste keer is altijd spannend. Hoe vaker je het maakt, hoe leuker het wordt. En een goede training om de temperatuur te beheersen Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  12. Bart1978

    Welke wifi Dome thermometer?

    Ik heb er vorig jaar een gekocht en teruggebracht. Vond het niet om aan te zien. Ze zullen gerust goed werken, maar het oog wil ook wat. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  13. Bart1978

    Pulled pork

    Lekker!! Eet smakelijk! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  14. Bart1978

    Shotgun Shells

    Zien er super goed uit! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  15. Bart1978

    Advies pulled pork

    Helemaal goed zo. Eet smakelijk straks!! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  16. Bart1978

    Eerste keer brisket

    Helemaal gelijk, grote stukken vlees op de bbq hebben wel mijn voorkeur. Meestal pulled pork. Ik heb wel een een kleine brisket gemaakt in het verleden (vandaar mijn badge) maar dit jaar moet er nog een stuk komen van zeker 6 kg. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  17. Bart1978

    Drumsticks

    Dat laatste stukje was NSFF (not safe for forum)... maar ziet er heerlijk uit Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  18. Bart1978

    Hallo, ik ben Kees

    Welkom Kees, dat is al een aardige verzameling die je hebt staan! we zien graag je bereidingen verschijnen, zodat we (zoals Cherrywood al zegt) nog wat van je kunnen leren
  19. Bart1978

    Advies pulled pork

    Helaas "gewoon" om 5 uur opstaan zou mijn keuze zijn. Warm houden is makkelijk te doen met wat folie, handdoeken en een koelbox. Temperatuur verhogen zou ik niet doen, kans op uitdrogen en voor de interne temperatuur weinig invloed. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  20. Bart1978

    Eerste keer brisket

    Heerlijk. Moet ik ook nog maken, staat op mijn to-do lijst voor dit jaar. Dit is weer een inspiratie om het snel te gaan maken Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan