Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bart1978

    Recap van mijn eerste BBQ voor een grotere groep

    Ziet er geweldig uit! Ik ben bang dat je dit vaker zal moeten doen... Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  2. Bart1978

    Indirect met de WGA

    Hier ook stroeve schuiven bovenop, maar dat komt van zelf goed denk ik. Als ze te los zouden zitten had ik er meer moeite mee gehad. Mooi idee om een rvs bakje aan te passen als kolen bak! Past er echt perfect in zo. komende dagen de WGA weer uitgebreid testen om te zien wat het allemaal kan.
  3. Bart1978

    Even voorstellen

    Welkom Frank, voor tips over aanschaf kan je hier altijd terecht. Wel heeft ieder zijn eigen voorkeur, ga altijd van je eigen gevoel uit. Ga winkels langs om de bbq's te zien en te voelen en trek hierna vooral je eigen plan. Maar nogmaals, voor tips of ideeen kan je altijd terecht!
  4. Bart1978

    Even voorstellen

    Welkom Roy, Veel succes met je kamado, inspiratie en tips zijn hier meer dan voldoende te krijgen.
  5. Bart1978

    Alternatief voor spareribs

    Of kippenvleugels aan het spit? Een heel spit vol, lekker met bbq saus bedruipen tijdens het garen. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  6. Bart1978

    Pinkster Pizza

    Ah, duidelijk. Zo vind je altijd weer nieuwe dingen! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  7. Bart1978

    Pinkster Pizza

    Ziet er heerlijk uit! Ik ben wel benieuwd naar je recept voor het deeg. Bloem en gist snap ik, maar met nog zelfrijzend bakmeel erbij is een nieuwe combinatie. Heb je dat ergens vandaan of zelf ondervonden als recept? Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  8. Bart1978

    All in Grieks. Gyros

    Lekker hoor! Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  9. Bart1978

    Gerookte kipfilet

    Bij mij is de tijd ook redelijk wisselend. Sinds ik ze op mijn summit kamado maak met een dubbel indirect opstelling (dividerplate van Weber met 3 bollen alufolie en daar een pizzasteen op) doen ze er al een stuk langer over en hebben ze een mooiere kleur. Qua smaak merk ik weinig verschil...
  10. Bart1978

    Spareribs eindelijk zoals het "moet"

    Ja, zeker.leuk, maar dan moet er eerst een grotere vriezer komen ben ik bang... ik zal eens bij mijn leidinggevende vragen of we daar nog plaats voor hebben... Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  11. Bart1978

    WGA op de kop getikt, die heeft wel wat TLC nodig

    Netjes hoor! Ga je nog onderdelen vervangen? Of is alles nog compleet?? Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  12. Bart1978

    Wga DekaMarkt!

    Wow! Dat is een mooie prijs!! Net een gekocht voor €79... vond ik ook al netjes Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  13. Bart1978

    Spareribs eindelijk zoals het "moet"

    Ja, het geeft toch een extra laag smaak. Naast de rub en de boter weer een extra laagje heerlijkheid en een lekker plakkerig laagje. Toch wel een toevoeging. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  14. Bart1978

    WGA op de kop getikt, die heeft wel wat TLC nodig

    Dat gaat vast goedkomen! Veel plezier met het project. Ben benieuwd wat het eindresultaat haat zijn. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  15. Bart1978

    Spareribs eindelijk zoals het "moet"

    Ik bedacht me opeens dat ik nog nooit spareribs heb gemaakt zoals het "moet". 3-2-1 methode wel eens gebruikt, maar nooit de moeite genomen om ze af te lakken. Vandaag dus maar eens doen op de juiste manier. Bij de supermarkt lagen naturel ribben, niet dik bevleesd maar goed genoeg om te...
  16. Bart1978

    Dagje Pulled pork maken

    Heerlijke foto's. Altijd fijn om een knorretje op de q te leggen. Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  17. Bart1978

    Nieuwe Q

    Gaaf! Ik ben heel benieuwd wat je daar op gaat maken, een brisket of pulled pork??? Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk
  18. Bart1978

    Spareribs op de 3-2-1 methode

    die crumble ziet er super uit. ik heb meestal veel fijnere kruimels, toch eens proberen om het wat grover te maken als ik het zo zie. dan daarna de ribs als toetje, heerlijk menu !!
  19. Bart1978

    Brisket hoeveel voor 8 personen?

    Ik zou uitgaan van 300 / 400 gr per persoon, zeker als je er wat bijgerechten bij hebt. Maar houdt er wel rekening mee dat de brisket veel vocht / vet verliest, dus bij aankoop 500gr pp.
  20. Bart1978

    Keuze hulp volgende stap

    gefeliciteerd met je aankoop. Daar ga je geen spijt van krijgen. We willen natuurlijk wel snel wat je er allemaal op klaar maakt!
Terug
Bovenaan Onderaan