Zoekresultaten

Net opgehaald: The Bastard Compact. Ik zat eerst te kijken naar een 13 inch maar zijn wel piepklein. En nu zag ik deze voor 399 bij Intratuin staan dus de sprong gewaagd en mijn eerste Kamado aangeschaft, gelijk een plate setter erbij. Groter is natuurlijk nog mooier, maar die kan ik hier niet...

Daar zijn de meningen over verdeeld. Ik niet, afgezien van het feit dat hij wel lekker sappig blijft op deze manier en je hem mooi rechtop kan zetten tussen de kolen in.

Ja zeg nou wil ik nog meer van die stickers natuurlijk  :D Dank!

Het is niet de eerste keer dat ik een tokkie doe hoor, dus inderdaad weinig bijzonderheden  :D Kerntemp was 74 (in de borst) en hij was heerlijk sappig. Biertje ging er ook goed in trouwens.

Recept van Dennis: https://www.bbq-nl.com/pulled-beef/ De volgende dag opgewarmd en toen bleek hij toch nog redelijk sappig.

Hij was erg geslaagd al zeg ik het zelf! En gelijk wat weggebracht naar de schoonouders die de deur niet uit kunnen. Werd erg gewaardeerd gelukkig. Volgende keer maar eens pulled pork.

Prachtig, die ga ik ook een keer maken. Eet smakelijk!

En dan hier nog even het resultaat. Ik hield niet zo heel veel vocht over en hij was ietsje droog, maar verder heel erg lekker!

Chique ding, ik doe het nog met een tweedehandsje van Marktplaats. Heel veel plezier ermee!

We gaan het zien. Ondertussen gewoon thuiswerken met een schuin oog naar de thermometer  ;) Edit: hij steeg geleidelijk naar rond de 70 en hangt daar nu al 1,5 uur op. Dus die stall kwam toch nog wat later.

Ziet er heerlijk uit.

Dank, het voelt als een warm bad hier :) Vandaag thuiswerkdag nummer zoveel, heb het nog nooit zo druk gehad. Vanochtend vroeg opgestaan om de BBQ aan te steken voor mijn eerste echt lange sessie. Ik heb gekozen voor Pulled Beef. Ben heel benieuwd. Enne dat campertje staat nu op stal helaas, dus...