Zoekresultaten

Welkom Bob & Go cook!

Prachtig!

Beetje off topic (wel Grate). Gebruik nu de High-que, High Heat Charcoal Fire Grate Upgrade enige maanden: Ben erg blij mee, doet wat ze beloven (kleine rest kolen zijn niet meer aanwezig).

Well done! Ziet er goed uit.

Mooi dooradert, moet wel smaken.

Goeie!  B-) en succes met het project!

Knap werk! Coole gear.

Gefeliciteerd, ik heb hem ook en elke keer weer tevreden over.  :)

Lekkers!

Welkom! BGE en Noskos recepten: Super combi  B-). Geniet ervan. Ben het helemaal met je eens: Oerhammetjes, heerlijk.

Ziet er weer lekker fris uit noskos. Ik hou van scrollen - zo easy op een mac.

Net ook 1 besteld bij ProBBQ. Ben erg benieuwd. Herfst & Winter: mijn low&slow cooking en deze gaat me fun brengen.

Super lekker vlees, al vaak gemaakt. Wat mij het beste bevalt is enige tijd (1 - 2 d) in te lassen voordat je de laatste grill & baste doet. Het vlees wordt weer wat meer compact. Vaak leggen we de hammejes - gefacumeerd - in rozemarijn. Aanrader!

Onze BGE in de buitenkuiken wordt super verlicht door twee hue lampen. Als ik thuis kom en het is donker gaan ze al aan (proximity), en elke sfeer is mogelijk (soft  / warm / helder / enz). Lekker makkelijk  B-)

Ik heb beide boeken. Het boek van Fisher is naar mijn mening een stuk interessanter. Eigenlijk vond ik het Nederlandstalige boek tegenvallen. Kijk vooral ook even op : http://www.bbqgenootschap.nl/forum/boekenplank/. Daar staan een aantal goede recensies. (Bv: Big Bob's Gibson BBQ, of de boeken...

Nice size!Enjoy!

Super goede tips hier. Dank daarvoor. Ik heb als eerste stp de tips van JohanD gevolgd. Het idee daarachter was dat ik terug wou naar de basis van het vlees. Ribs zijn een mooie puzzel, ik denk in dit gezelschap, iedereen kan een lekkere, prime looking, rib maken. Een superieure rib, dat is een...

Thx all, genoeg inspiratie om het as donderdag weer te proberen. Ik puzzel verder.

Lekker! Vorige week ook gedaan, klopt heerlijk.  :D :D