Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. maussie1982

    Een keer een ander voorafje

    Dit doet het altijd goed, vooral als je het zelf vers maakt!
  2. maussie1982

    Scheermessen en Dorade van de Outdoorchef

    Dat ziet er geweldig lekker uit  :o
  3. maussie1982

    Pork chops op mijn nieuwe ei

    Hoe is die rub? Heb er niet echt veel goede verhalen over te horen gekregen.
  4. maussie1982

    De 'Blauwe' Doos!!

    En mocht daar iets uitkomen, laat even weten....krijgt de Makro een hoop telefoontjes denk ik ;-)
  5. maussie1982

    tomahawk & Camenbert! 1e time BBQ

    Tomahawk staat ook nog op mijn verlanglijstje....ziet er heerlijk uit!
  6. maussie1982

    De 'Blauwe' Doos!!

    Nooit gezien dat dat op de doos stond, maar ik heb nooit meegemaskt dat ze per stuk zijn verpakt. Altijd per 2, soms 3.
  7. maussie1982

    Test: kleine indirecte zone bij direct gebruik van de BGE medium/large/Xl

    Maar goed, beide zal werken en het was een leuke test om te doen. Had het liggen, een halve maan (nog) niet :-)
  8. maussie1982

    Test: kleine indirecte zone bij direct gebruik van de BGE medium/large/Xl

    Maar veel ruimte heb je niet op die halve maan zo te zien.
  9. maussie1982

    Gietijzeren rooster op de WGA. Wat zijn jullie ervaringen?

    Vooral voor steaks is het een meerwaarde, anders niet echt. Dus ik sluit mij aan bij Noskos zijn mening.
  10. maussie1982

    Test: kleine indirecte zone bij direct gebruik van de BGE medium/large/Xl

    Bedacht mij net dat Walter dat heeft ja, bespaard wel weer ruimte ;-) Maar goed, je kan natuurlijk ook meerdere Q's aansteken....
  11. maussie1982

    Test: kleine indirecte zone bij direct gebruik van de BGE medium/large/Xl

    Dat klopt, maar als je een mini of small platesetter al hebt is het een handige en ook goedkope oplossing. Verder weet ik niet of er verschillende tempraturen waarhenomen kunnen worden met die verhoger, ook om deze van metaal is. Misschien leuk om een keer te testen?!?!
  12. maussie1982

    Wagyu Short Ribs & Chuck Eye

    Dat ziet er smakelijk uit  ;D
  13. maussie1982

    cedar plank

    En hoe weet je dat daar niks mee gedaan is, dus onbewerkt is?
  14. maussie1982

    Ribjes

    Die zien er zeer smakelijk uit....mooie glans hebben ze ook!
  15. maussie1982

    WGA vacanza style Steak Fiorentina

    Dat stuk vlees ziet er smakelijk uit en was ook zeer smakelijk, zo te lezen ;-)
  16. maussie1982

    Spare Ribs met Rimboesauzen marinade

    Nou, dat ziet er heerlijk uit zeg.....
  17. maussie1982

    mijn maandagse gerookte kip

    Heerlijk, dit maak ik ook regelmatig!!! Maar heb je alleen naar tijd gekeken, niet naar kern? Kip roken op lage temp, de kip komt altijd in een soort zone terecht. Ik kijk daarom altijd tot de kern 74 is, sommige houden zelfs 78 aan, maar dat vind ik te lang.
Terug
Bovenaan Onderaan