Zoekresultaten

Bedankt voor de tip Bram! Heb je andere okk de ervaring dat het evt na het garen nog uit elkaar valt of doe je dit vooral m.b.t. de gelijkmatige garing?

Klopt, Courgettekes, juintjes en puntpaprikatjes

Leuk gedaan, prachtige professionele foto's en top receptje!

Vandaag 2 tomaporkjes gemaakt. Waren ingevroren vacuüm verpakte waarbij de al los kwam van t bot bij ontdooien en en ontdoen van zijn plastic jasje. Deze maar met slagerstouw gebonden. Omdat ze gepekeld waren een rubje zonder zout gemaakt. Paprikapoeder, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder...

Netjes gemaakt! Leuke kleur kamado! Leuk alternatief groen kleurtje... Hoe bevalt die dome thermometer?

Leuke repo! En die vega burgers zien er echt goed uit! Hoe is de "sappigheid"? Structuur oogt ook echt top! En fijn dat dat de kleine zo enthousiast is... Smaakt het extra lekker toch!?

Mooi veelzijdige aanwinst! Veel plezier ermee

Fantastisch! Ieder plezier en lekker bier!

Vandaag lekker broodje met jalapeno cheddar worstje (van "Home Made")! Op een aangekleed wit puntje met gebakken zuurkool en chorizo. Afgetopt met extra cheddar en extra jalapeno, augurkjes, rode ui, gebakken uitjes en Sweet Baby Rays "Hot & Sweet". Lekkere IPA erbij en voedzaam maaltje is...

Echt fantastisch... Stukje vakmanschap! En nog vrij compact zo! Kun je overal mee naar toe nemen [emoji1]

Ziet r toch erg lekker uit! Ook 'n CcC fan... Jammer van de taco/tortilla's. Nog een lekkere tip voor je Chili! Gooi er eens een mooi blokje pure chocolade (85%) in. Je zult merken dat ie dan helemaal af is! [emoji1]

Ik heb ook een 2. Om een "hogere" schaal met groenten er dan zo onder te zetten wordt lastig ja. Lekbakken passen mooi aan maar niet ideaal voor groenten ofzo. Ik zou je een grill verhoger adviseren. Dan creëer je gemakkelijk meer ruimte en kan je ook vrij gemakkelijk de schaal met groenten of...

Ziet er heerlijk uit! Weinig zo lekker als een burger... En mooie foto met de rode achtergrond [emoji1]

Fantastisch...

Ziet r heerlijk en jaloersmakend uit! Gelukkig was het zijn prijs waard!!

Herkenbare uitdaging... Ik gebruik wel een spit maar ook dat kan dit een probleem zijn. Meeste helpend denk ik, huid los trekken van het vlees en een uur of 24 open en bloot laten "drogen" in de koelkast. Helpend kan ook zijn, wat kleine gaatjes in het vel te maken om vet daaruit te laten...

Vandaag, zoals de titel het zegt "Zalm met mosterd en Franky's Pork Rub op cederhout en romige tagliatelle'' met gegrilde groentjes. Zalm paar uur laten wennen de mosterd en de rub, KJ naar 200 gr. Groentjes gegrild, daarna klein gesneden later in een skillet met kookroom, lepel tomaten, puree...

Met plezier gelezen en gekeken!

Ziet r top uit! Mooi gekleurd! Zelf wat "zwarte blazen" knap op de kamado! Hoe hoog was te dome temp? Ongeveer 260c?

Lijkt me heerlijk! Jammer dat Trijssie van t forum af is .. stuurde prachtige inzendingen keer op keer! Hopelijk kent iemand hem persoonlijk en kan hem motiveren weer aan te sluiten!