Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Die vloeistof heb ik in de koelkast gedaan om het te gaan gebruiken voor een pizzapulledchicken. Hij moet daarvoor inderdaad nog even ingekookt worden want nu is de saus nog te dun.
Eerste dag van het jaar heerlijke pulled chicken gemaakt.
Eerst de kipdijfilet rubben dan per kant 3 min grillen op 180 graden. Dan de Dutch oven vullen met kippenbouillon en bbqsaus, toen de kip erin en toen 1,5 uur laten pruttelen op 150 graden. En zie hier het resultaat 🤤 😂.
Vandaag had ik tijd over dus heb ik een zalm gerookt op cederhout. Kheb hem gerookt op 200 graden tot een kerntempratuur van 52 graden.
Hij smaak heerlijk! Een echte aanrader.
Ingrediënten:
Grof zeezout
Zwarte peper
Dille
Citroen
Zalm
Afgelopen weekend voor het eerst burnt ends gemaakt van buikspek rnaar het gerecht van BBQJUNKIE.
Heerlijk was het. Eerst 2,5 uur roken dan 2 uur in een schaal met boter, basterdsuiker en agave siroop. Daarna nog 20 minuten op de bbq met bbq saus.
Vandaag heerlijke varkenshaas spiezen en kip spiezen gemaakt naar het recept van BBQJUNKIE.
Eerst 4 uur laten marineren dan de marinade inkoken om te gebruiken om te glazen.
Dan de bbq voor een minuut of 12 (3 min per kant).
En dan lekker smullen!
En als toetje BBQ S'MORES.
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.