Zoekresultaten

Wel filmpjes. https://www.youtube.com/watch?v=DWrBmfVv-hA

Zou je een vergelijking kunnen maken met bijvoorbeeld een rvs koekenpan? Dat bakt in het begin ook voor geen meter. Maar na verloop van tijd en alleen afwassen met heet water krijgt het een natuurlijk anti aanbaklaagje. Zou dat hiermee ook zo kunnen?

Oke dan.. Dat ziet er wel erg goed uit.. Kan je eend ergens mee vergelijken kwa smaak? Je zou als eerste denken aan kip,maar of dat ook zo is...?

Die zien er lekker uit...

"Bone in Steak' is het onderwerp? Lijkt me een t-bone wel uitermate geschikt hiervoor. Draadje > http://www.bbqgenootschap.nl/forum/high-fast/kiloknaller/ Plaatje >

T-bone was een Kilo..  :D

Nou dat valt tegen.. Kan het zo niet eens vinden in NL.. We gaan verder zoeken..

Nou de link ging even om het idee. Zal ook vast wel ergens in gewone aantallen te krijgen zijn. Maar ben benieuwd of iemand er ooit mee gewerkt heeft. En zo ja,of het wat was..

Van harte!! Prima onderwerp ook voor Mei. Laat ik nog een monstersteak in de vriezer hebben liggen. Binnenkort maar eens uit zijn winterslaap halen..

Klaar..

Oeh dat is nog beter..  Op de lijst dan maar..

Jaja,maar het is de bedoeling dat ik hapjes maak. Geen complete maaltijden. Ik dacht eraan om een dag eerder spareribs te maken en die in losse ribbetjes te snijden. Dan op de dag nog even weer warmmaken op de Q. Is dat wat?

Yep,de Danbras sate natuurlijk.. Die staat op de lijst.. Voor de rest om het duidelijk te maken. Er zal een mannetje of 70 a 80 rondlopen. Sate,prima. Maar Zalm en Picanha is me dan weer even te.. (wil het wel tzt maken trouwens) En natuurlijk is er naast de bbq meer te eten wat door de andere...

Oooh ja.. Dit gaan we maken.. Met een loempia denk ik meteen aan een frituurpan,maar op de Q gaan we ze nu ook maken..

Als dit het niveau van deze maand is dan gaat het een moeilijke keuze en spannende ontknoping worden..

Tuurlijk. Bij een Japans mes zoek je dan een Gyuto. Dat is zeg maar het Japanse koksmes. Zoiets als dit. (betaalbaar mes trouwens) http://www.japansemessen.nl/a-37049543/echizen-uchihamono/echizen-uchihamono-go-damascus-gyuto-chefsmes-go-003-210-mm/...

Maar zoek je een mes dan Ati?