Beef en Steak

eerst even het bot verwarmen

tettarrow01

Tondelzoeker
Berichten
6
even het bot voorverwarmen.jpg
 
🤔 . Zou je deze techniek willen delen met de mede forum genoten?
 
Bistecca Fiorentina... cinque, cinque, cinque... even laten rusten en waanzinnig lekker genieten!
 
door het bot eerst te verwarmen, breng je het stuk vlees op een gelijkwaardige temperatuur, je weet allemaal dat het vlees bij het bot vaak het langst rauw blijft, dat wordt met deze techniek een stuk minder.
excuus voor het late antwoord.
 
Terug
Bovenaan Onderaan