Recente inhoud door Wicket

wil ik het verhaal hierachter wel weten? Klinkt niet echt als iets dat gezegd hoeft te worden toch ?

Had pico de gallo gemaakt en zelf de maistortillas gemaakt.

Vanochtend een varkensnekje op de q gepleurd, t was kkes wachten maar dan heb je ook wat. Rub was een zout peper knoflookpoeder uienpoeder en cayenne mix overnight en dan een pulled pork premix een uurtje voordat ie erop ging. Uurtje of 8 op ongeveer 110-120 gehad waarvan de laatste 2 in de folie.

had gisteren gelijk lamshaasjes en kip gedaan en vandaag short ribs, short ribs doe ik voor t eerst zelfs

Eindelijk binnen, super happy

Vind diamanthaasjes altijd good value for money, maar denk idd dat ze niet vettig genoeg zijn voor een low & slow (als ik het mis heb hoor ik t graag)

ziet er prachtig uit, well done man!

thanks man, zit al dagen lang voorpret te hebben ;)

Ben bij het zoeken naar een nieuwe BBQ (vakantie dit jaar zal er toch wel weer niet inzitten) hier al een hoop gaan kijken om ideeen op te doen. Wil nu hier ook maar eens gaan bijdragen aan deze mooie gemeenschap van mafkezen. Huidige BBQ is een Q1200tje maar er komt de komende weken ergens...