Recente inhoud door vanHeist

Altijd lekker!

Voor alles een eerste keer, zo ook voor spareribs. Gisteren wat ribbetjes bij de slager gehaald; Had om 11 uur vanmorgen de Joe al aangestoken, met het idee om rond 12 uur te beginnen. Verlate kraamvisite bleef wat langer zitten, dus rond 1 uur begonnen met het rubben van de ribben🫣 Ik heb...

Poah!

Vanavond maar een keer ouderwets biefstuk. Kort even chimichurri voorbereiden; peterselie, oregano, knoflook, rode peper, rode wijn azijn en olijfolie . Twee stukjes van de slager met een ‘prima’ dikte. Wat olijfolie en zeezout erop. (Biefstuk is/was hier op kamertemperatuur) Voor de weber...

Die maken het goed!

Avond! Goede vrienden hebben ook een kindje gekregen. Wat doe je dan? Juist! Zorgen dat ze niet hoeven te koken.. Op het fornuis ondertussen een pasta pesto aan het maken. Maar dat hoort hier natuurlijk niet thuis🫣 De kip! Eerst 1,5 kilo kippendij (de grove stukken vet snij ik altijd wel weg)...

Smac’t dat?🫣

Schuif graag een zaterdag aan op deze manier!

Zijn het hamburgers omdat ik ze niet ‘smash’ op de bbq? Zijn het smashburgers omdat ik ze bij het bereiden al ‘smash’? Afijn, deze burgers vallen altijd in de smaak in huize Heist. Wat half om half gehakt. Kruiden waar ik op dat moment zin in denk te hebben. Afwegen zodat ze gelijk worden...

Dit is het recept van @NasQ , aanrader!

Wat moet je in je laatste week ouderschapsverlof? Wat vaker de bbq aansteken! De afgelopen dagen in een notendop; Dinsdag. Donderdag. Zondag. Werkse morgen!🤝🏼 Doei!

Als je die vind hoor ik graag waar! Ik ging een aantal weken geleden mijn kamado halen bij 'de wit' en daar hebben ze uiteraard ook de mini versies staan.. Nou, mn zoontje van 3 huilend in de auto. Want hij mocht 'de kleine bbq voor kindjes' niet meenemen hahaha.

Dit ziet er echt top uit! Moet ik ook maar eens snel maken

Precies hoe wij hem altijd maken! Echt top zo!

Ziet er goed uit! En nog gefeliciteerd met jullie dochter!