Recente inhoud door Tegels

Lekker hoor!! Hoe groot is jouw DO en welk merk?

Helder, thnx!

Zou het dan beter zijn geweest om de probe net boven het plankje te plaatsen?

Ik loop eigenlijk tegen dezelfde vraag aan. Gisteren heb ik zalm op een rookplankje gemaakt (recept Noskos met mosterd en bruine suiker). Dit keer ook een thermometer boven het rooster. Zou de eerste 5 a 6 minuten op ongeveer 150 graden moeten, maar er gebeurde vrijwel niets met de zalm...

Dag allemaal, Net aangemeld…. Sinds een kleine maand de trotse bezitter van kamado, een Takumi! Ik kom van een gas BBC maar miste toch wel het echte rokerige van een BBC. Zeker geen spijt van. Ik volg op youtube al veel mensen (Noskos en Ralph) en hoop hier meer info en recepten te vinden!