BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door TastyTom

  1. TastyTom

    Mijn laatste BBQ aanwinst

  2. TastyTom

    1ste keer pizza op de KJ3

    Ah, dat is Klein Nederland tegenwoordig. 😜 Ik ga wel gewoon zoeken in Eindhoven. Thanks
  3. TastyTom

    1ste keer pizza op de KJ3

    Welk filiaal beschrijf je nu?😂 Ik ga altijd naar Eindhoven
  4. TastyTom

    Ajam Rendang (Smoor van Kip)

    Ziet er heerlijk uit. Proefde je het roken van de kip nog terug?
  5. TastyTom

    1ste keer pizza op de KJ3

    Hoi, Ik heb ook een KJC3 en ik had de eerste keer pizza ook moeite om hoger dan 250-300 te komen. De keren erna gewoon meer houtskool gebruikt (kolen mand ruim vol) en dan gaat hij zeker weten boven die 300. Houtskool soort maakt ook nog uit denk ik. Maar met Dammers en Marubu (zacht en harde...
  6. TastyTom

    Houtskool voor de Kamado, maar welke?

    De bovenste (Black ranch kuba) was al mijn favoriete. Inmiddels heb ik ook de onderste (Black ranch argentina) geprobeerd, en mijn persoonlijke ervaring (op basis van 1 zak) is: Hardheid/Ontsteking Beide houtskool zijn vrij hard. Op basis van mijn gevoel lijkt het gelijkwaardig. Niet gemeten...
  7. TastyTom

    KJ II topvent probleempje??

    mijn topvent is ook afgebladderd, maar het boeit me niet zoveel. Snap niet zo goed dat er zo’n probleem van wordt gemaakt. 🤔 Ieder z’n eigen mening natuurlijk 👍🏻
  8. TastyTom

    Varkenswangen op 2 manieren

    Geweldig dit!!! 👌🏼👌🏼
  9. TastyTom

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Thermapen mk4 besteld bij beef&steak. M’n oude (goedkope) thermometer heeft het gisteren begeven. Nu toch maar eens de bekende duurdere variant proberen
  10. TastyTom

    Herfstig Buikspek met Pompoen en Frisse Appel-salsa van Vriend Yotam

    Wat een verslag en plaatjes weer. Echt super! Bedankt voor het delen, genieten dit
  11. TastyTom

    Sappige Januari - Whisky & Maple Cured Bacon

    Is het echt een moetje? Of vanavond in de pekel en dan zondagavond bereiden….
  12. TastyTom

    Sappige Januari - Whisky & Maple Cured Bacon

    Na lang zoeken eindelijk dit draadje terug gevonden…. Ik wil iets soortgelijks proberen dit weekend. Maar, vroeg me af hoeveel whiskey ik bij de pekel zou gooien. @Sander72 heb jij een advies?
  13. TastyTom

    Bobby Flay zalm

    Ziet er heerlijk uit! Ik ben dol op zalm. Had ook zeker wel twee van die mootjes gelust.
  14. TastyTom

    Baked beans & procureur steaks

    Lekker zeg! Procureur steaks heb ik nooit gehad, kan ik me dit voorstellen als een soort van steak van draadjesvlees, of is dit meer als een karbonade/steak? Ps.) gezien de handen van de kleine op de achtergrond heeft die ook lekker gegeten 😂👌
Bovenaan Onderaan