Recente inhoud door Rox92

Na een half jaar was ik het zat en heb ze toen gemaild en een nieuwe gekregen. De tweede die ik kreeg was binnen een half jaar goed dicht geslipt en werkt perfect. Dus denk dat die half jaar aardig in de buurt komt. Volgens mij is de mijne nu na 2 uur echt gedoofd. Als ik hem dan open en erin...

Voor vuur/energie heb je brandstof en zuurstof nodig. Zolang er brandstof in zit heb je dat afgedekt. Dan kan alleen de zuurstof een factor zijn. Heb je ook geprobeerd de schuiven nog verder te knijpen? Overigens heeft de bastard wel eens last van speling op de topcap waardoor je valse lucht...

Dit is een mooie zeg! Maar die hoef je dus ook niet te seasonen of op een andere manier te behandelen?

Gewoon de urban halen, kan je ook nog eens de large halen voor bijna hetzelfde geld. Je kan beter teveel ruimte hebben dan te weinig.

Deze week bij de vomar te krijgen. Gietijzeren pannetjes. Ik miste er nog eentje met een steel. 10 euro voor 25 cm diameter.

Potverdikkeme, als ik dit zo zie moet ik toch ook eens echt een brisket gaan maken. Ziet er heerlijk uit!

Een grid lifter zou ik lekker in de winkel laten liggen. Ik zou dan eerder investeren in goede bbq handschoenen of las handschoenen. Dan til je alles er zo uit om dan vervolgens je ding te doen.

Zo dat is een behoorlijk mooie budget oplossing geworden zeg!

Tja ik wilde graag een kamado joe maar van mijn vrouw mocht ik geen rode dus is het een bastard geworden. Vooralsnog geen spijt van de keuze! Ik had helaas wel last van een topvent die niet goed afsloot maar deze is onder garantie vervangen. De reden waarom ik voor de kamado joe wilde gaan was...

De short ribs die in de actie zijn op zaterdag zijn ook helaas "maar" gras gevoerd. Dat is altijd wat minder vet en dus minder smaak dan graan gevoerd.

Hoe ze het doen, geen idee maar vermoed groot inkopen en dan invriezen ? Ik vind hun informatie bij producten wat summier vergeleken met andere aanbieders (zoals gras of graan gevoerd) maar als je ze mailt geven ze snel antwoord. Al kan je er vanuit gaan dat als het er niet bij staat gras...

Pfoe een top 5 lastig lastig. 1. Short ribs 2. Pizza 3. Bavette rollade 4. Wagyu steak 5. De ballen van @Frits

Heerlijk! Ik ben wel heel benieuwd naar het recept voor de buikspek. Kan je die delen?

Absoluut! Het is ook sneller op dan ik had verwacht. Had verwacht een grotere voorraad over te houden maar "helaas" :ROFLMAO:

Vanmiddag nog maar eens een beetje geproefd. Dit keer op een tosti met kaas. Dat was ook meer dan prima 😁 Wellicht ben ik dan toch meer fan ervan dan ik dacht....