Rox92's Laatste bijdragen
-
RRox92 reageerde op het onderwerp Eerste brisket.Potverdikkeme wat lekker!
-
RAfgelopen zaterdag was het zo ver. Zondag kwamen er vrienden over de vloer waarvan er 1 heel graag een keer brisket wilde maken, en...
-
RRox92 waardeerde Job V's bericht in het onderwerp Koud gerookte zalm...... en nog wat meer. met
Leuk.
Na het lezen van het verhaal van @Ewald was ik ook gegrepen door het idee om een keer koud te gaan roken. Recept Ewald Na mezelf wat in... -
RRox92 reageerde op het onderwerp Gloeiend hete pizza!.Wel naar gezocht maar niet gevonden voor mijn oven. Blijkbaar dus niet goed genoeg gezocht. Thanks!
-
Rzit er bij de pizza oven niet een metalen plaat, die je tegen het hout legt. deze zal dan de directe hitte tussen vlam en pizza...
-
RAfgelopen weekend ook weer eens pizza gemaakt. Dit keer geen tijd om een langzame proof te doen dus deze settings gebruikt: Eerst het...
-
RBij houtstook is mooi als je een grote stenenoven hebt die de temperatuur lekker vast houdt. Ik heb het 1 x met een Ooni mogen proberen...
-
RRox92 reageerde op het onderwerp Gloeiend hete pizza!.Dat vermoeden heb ik ook. Gelukkig zit er bij deze oven ook een gas module bij dus zodra het hout op is ga ik naar gas overstappen...
-
Rlijkt alsof er niet genoeg warmte van boven komt en de pizza daarom bleekjes blijft. is moeilijk regelen met hout ( net teveel of net te...
-
RRox92 reageerde op het onderwerp Gloeiend hete pizza!.Klopt die Ja. Al twijfel ik of het niet aan mijn bak kunsten ligt. De pizza's van de eerste post waren in ieder geval wat meer gekleurd.
-
RRox92 reageerde op het onderwerp Gloeiend hete pizza!.Ik gebruik het recept van Vito iacopelli en ik ben zo eigenwijs dat ik weiger kant en klare bollen te kopen :ROFLMAO: Maar volgende...
-
RMocht je Big Green Egg volgen op instagram, dan zal je ongetwijfeld gezien hebben dat het een drukke bedoeling was afgelopen vrijdag...
-
RRox92 reageerde op het onderwerp Gloeiend hete pizza!.Vandaag weer rondje pizza gemaakt, maar ga niet voor elke sessie een nieuw topic maken. Nu 2 dagen van te voren deeg gemaakt. Moet...
-
-
RWeer een spontane actie vanavond… Er lag nog een stuk suikerbrood op de aanrecht en dat bracht me op het idee van een burger die ik op...
-
ROp de valreep einde zomer na lange tijd weer eens de bbq aangestoken. En wat staat er op het menu? Black Angus short ribs uit Ierland...
