Recente inhoud door Roofingburner

Ik heb dit weekend ook zalm van de plank gemaakt. Mijn eerste plank heb ik ooit zelf gemaakt van een 20 mm dikke plank. De plank die ik nu heb gebruikt is een offici?le plank van Weber. Deze heb ik zeker 2 uur laten weken in water en........uiteindelijk vloog de plank in de brand. Het lukte dus...

Nou de ribs staan in de marinade :) heb uiteindelijk een basic marinade gebruikt omdat ik ze aan het eind ook nog met saus wil moppen. Zal wel een foto plaatsen met het resultaat.