Recente inhoud door Robdijn

Toch weer wat geleerd! Niet het feit dat zout corrosief is, maar dat ze daadwerkelijk andere molens maken specifiek voor zout.

de molens voelen fantastisch aan in de hand, nu nog daadwerkelijk gebruiken. Moest wel gniffelen om het “zout is heel corrosief en daarom is de pepermolen hier niet voor geschikt” om vervolgens een neem ik aan gelijkwaardige molen specifiek voor zout te hebben. Of er moet een coating op zitten...

Tada: Vandaag verjaard en van vrouwlief gekregen!

En ze zien los! Oh nee het is geen metworst, ok dat snapt nog steeds niemand hier 😅 Maar fantastische eerste (en enige) inzending voor deze maand! 😍

Een picanha boven de kolen geeft ook vlammen 🔥

Dus… het was heerlijk! Hier even een hulpje voor mij omdat mijn kruiden de Nederlandse namen hebben op het potje: Ingrediënten: 1 grote gesnipperde ui 4 gesnipperde tenen knoflook 1,5 el ketoembar (korianderzaad) 1 el djinten (komijnzaad) 5 tl sambal (kan ook meer of minder) 3 tl gula djawa...

Smaakbomalert! Na toch al weer te lang de barbecue minder te hebben gebruikt, vandaag maar weer eens de kooltjes laten gloeien. Ik lees bijna dagelijks mee op dit mooie forum en was daarom ook meteen enthousiast bij het lezen van het recept voor en Joko’s satay heb daar maar meteen Ewald’s...

Nou, nee 😂 Ikzelf kan het wel, en heb vaak het gevoel: “dit kan toch iedereen”, maar nee. En ook dat is prima!

Sorry @jokop en @Sticky Fingers, ziet er ontzettend smakelijk uit, maar ik zie verschillende puntjes door het vlees steken! Dus ja, fantastisch hongerig makend, maar ruimte voor verbetering 🙂 (P.s. ik heb als bijbaantje in een buurtsupermarkt slagerij gewerkt, en dan is een puntje erdoorheen...

Kijk, dat maakt het dubbel goede service!

wat een super service! Uiteraard wat je mag verwachten van een dergelijk prijzig product! Dan de oer-Hollandse vraag: mag je de oude houden? Dan heb je er 2 🥸

Gaat op de to-Q lijst! Al ben ik eigenwijs en maak de stokjes groter 😉 maakt ze vas niet minder lekker! (Nee niet dikker, vooral langer)

Ge-wel-dig! Mooi gemaakt man!

Ach, oud-Hollands vlees cremeren is zo nu en dan ook leuk 😅

Ja hoor dat lukt prima! Windvlagen zijn het lastigste voor stabiele temperatuur.