Recente inhoud door Reem

nou net even getest en temperatuur was nu toch wel wat hoger dit is de drukregelaar met gastank: temperatuur voordat de ooni aanging: de vlammen in de ooni, niet overal geel, rechts iets meer blauw met soms gele vlammen temperatuur na 20 minuten gemikt op het logo in de pizza steen...

Bedankt voor de reacties. Ik ga het vanmiddag nog een keer proberen en zal wat foto’s plaatsen. Dat maakt het misschien wat inzichtelijker wat ik heb en wat ik doe. tot vanmiddag!

Hallo allemaal, sinds kort ben ik in het bezit van een Ooni koda 12. pizza maken gaat aardig maar ik meet geen 500c graden op de steen zoals ik vaak lees op internet. Merk ook aardig wat verschil in de steen voor of achter bij de vlammen, wat misschien wel ook logisch is. ik meet ongeveer 300c...

ziet er lekker uit! wat heb je nou in de bak onder het rooster zitten? is dat zand? is dit voor het vet op te vangen of om nog beter de temperatuur te kunnen regelen (of beide). Ben benieuwd.

tijd is niet altijd makkelijk in te schatten ivm schommelende temperaturen van de ketel onder invloed van buitenaf. ik zelf probeer altijd zoveel mogelijk te plannen en alvast gerechten klaar te maken die ik dan tegen de tijd dat het vlees klaar is (of aan het rusten is) alleen nog even hoef op...

...kan het misschien ook aan de wokkel hebben gelegen waarmee je de kolen hebt aangemaakt. Soms zit daar ook iets in om het brandbaar te maken. Dacht paraffine of zoiets misschien was dat de geur?

ook gestemd. Allen bedankt voor de prachtige inzendingen. Veel inspiratie kunnen opdoen.

dit ziet er geweldig uit! deze ga ik absoluut ook een keer maken. Bedankt voor het delen!

@noskos ik heb onlangs de Bastard Urban large compleet 2022 model aangeschaft. Ook ik heb problemen met de topvent. Er kwam bij mij ook rook onder de dop vandaan bij volledig sluiten. Na twee keer een nieuwe opgestuurd gekregen, die ook niet goed waren, toch besloten de topvent van BGE...

Hambatta Burger ! mijn bijdrage voor de fotowedstrijd van deze maand: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/hambatta-burger-not-your-average-burger.32059/

BBQ- fans ! eindelijk weer de tijd en moed om iets te posten. Hierbij dan ook meteen mijn bedrage aan de foto wedstrijd van deze maand: not your average burger ! wat heb ik voor dit heerlijke broodje gebruikt: - ciabatta broodjes - solo knoflook - gehakt - gehakt kruiden - rode ui - sauce naar...

Hahahaha...ik ook. dit was echt heel simpel maar vooral genieten. Lekker buiten rommelen en daarna gezellig eten met de bbq dicht in de buurt.

Deze pan is echt heel handig. had ik nog over van mn cadac bbq. En inderdaad is elk gerecht leuk om te maken op de bbq en zeker met mooi weer !

hallo BBQ`rs ! vandaag weer eens lekker buiten kunnen eten. Geen bijzonder gerechtje maar wel een gezellig gerechtje op de oude vertrouwde Weber BBQ. Heerlijke spaghetti gemaakt in de paella pan. Daarna de Weber dicht bij de eettafel gezet en aanvallen !! Nu nog een iets grotere pan kopen voor...

Ziet er erg lekker uit. Zal vast en zeker goed gesmaakt hebben !