Recente inhoud door PieketJ

Oke dus meteen na het aansteken van je aanmaakblok/wokkel doe je de hiteschilderen erin. Warmt de kamado dan we efficient op vanwege de luchtstroom? Ik zou verwachten dat de aanmaakblokjes uitgaan omdat de schilden erop komen.. of laat je de deksel open als je de hitteschilden op de (net...

Hi BBQ-liefhebbers, Ik heb een vraagje. Ik denk dat dit namelijk beter kan Wanneer ik mijn kamado (bastard) aansteek doe ik het als volgt: - nieuwe volle kolenmand - 3 aanmaak wokkels - schuif en deksel helemaal open voor 15 min (op stopwatch) - vervolgens de klep dicht en schoorsteen open...

Heel mooie verslag, bedankt. Prefereer je een pizzaplaat boven een pizzasteen? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik zit nogmaals jouw reactie te lezen. Jij gebruikt geen hitteschild onder je pizzasteen. Doe je dit bewust? Zo ja, wat is hier het voordeel van? Zover ik weet bak je pizzas altijd indirect, maar ik leer graag van anderen[emoji16] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ja goed idee. Dit schijnt sowieso een heikel punt te zijn bij de Bastard top vent. Misschien dat dit wel de kern van het probleem ligt..

Heel interessant artikel, bedankt[emoji1303]. De kamado wordt daar ‘maar’ voor 1/3 gevuld bij het bakken van pizzas. Ik gooi eigenlijk altijd mijn kolenmand helemaal vol. Wellicht dat dit de reden is dat mijn kolen dan na hef volledig afsluiten van toevoer toch nog wat door gloeit. In...

Prima idee, heb je toevallig tips hiervoor?

Ja ik begrijp hem. Bij een groter aantal pizzas is de kolen/moeite meer waard. Kort om: pizza party!! [emoji16][emoji487] Ook al werk je snel kost het bakken van pizzas (incl afkoelen kamado) al snel 1/3 zak houtskool, denk je niet?

Lennart_Diegast natuurlijk kan je makkelijk 5/6 pizzas maken met een volle kolenmand, maar doorgaans ben ik maar met twee personen dus dan blijft het bij twee pizzas. Voor twee pizzas vind ik het te veel kolen kosten om de kamado tot 300 graden op te stoken. Daarom zoek ik naar...

De zak kost 25 euro (voor ongeveer 10kg houtskool).

Bedankt voor jullie reacties cricque SandyMan Stijn Hetoudestrandhuis Ik kom momenteel nog steeds bij van de uitgaves aan de bastard + accessoires[emoji28]. Ooni lijkt mij super maar qua gebrek aan ruimte in mijn kleine tuin houd ik het momenteel bij de kamado. Hebben jullie andere tips...

Hi BBQgezelschap, Leuk om zoveel inspiratie op te doen op dit forum. Bedankt daarvoor! Vanwege mijn nieuwgestarte hobby pizzabakken heb ik een half jaar geleden een kamado (bastard) aangeschaft. Ik ben er onwijs blij mee en maak allemaal bbq klassiekers (ribs, steaks, van alles). Ik merk...