BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door MidVe

  1. MidVe

    Gehaktmolen tips

    Sorry, ik wil dit draadje niet kapen, dus als dit niet gepast is, hoor ik dat graag, maar ik heb een Kitchenaid Artisan en zat te denken aan die worstenmaker-uitbreidingsset daarvan, is dat wat?
  2. MidVe

    Buikspek Hoisin

    Dat ziet er errug lekker uit, kanshebber voor Bacon Day
  3. MidVe

    Hallo šŸ‘‹

    Welkom, veel plezier!
  4. MidVe

    Hoi allemaal

    Welkom, veel plezier!
  5. MidVe

    Matchday-Ribs & Cupcake Chicken

    Succes, ben benieuwd wat jullie er van vinden....
  6. MidVe

    Matchday-Ribs & Cupcake Chicken

    En ik maar roepen dat ze Dumfries moesten wisselen, zoveel verstand heb ik er dus van
  7. MidVe

    Matchday-Ribs & Cupcake Chicken

    Op zich erg eenvoudig hoor. Ik heb kippendijen met vel en bot gebruikt. Deze ontveld en ontbeend en vervolgens de filets gemarineerd met een variant van de chicken-rub van Smokey Goodness, waarin ik de citroenpeper heb vervangen door sinaasappelrasp. Vervolgens van de binnenzijde van de...
  8. MidVe

    Matchday-Ribs & Cupcake Chicken

    Oranje speelt de eerste wedstrijd op het EK, daar moet natuurlijk wat bij gegeten worden. De ribben een nachtje marineren in de rub. Terwijl het appelhout een bierbadje krijgt. Het dappere keteltje pruttelt lekker door, terwijl de oude vertrouwde Fantast de wacht houdt Af en toe even...
  9. MidVe

    Eerste keer pulled pork

    Lekker hoor, en goed voor een sticker! (y)
  10. MidVe

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Vorige week mijn eerste Dutch Oven gekregen (Petromax 4,5ft) En de Flambadou, met daarbij, na het zien van een aantal YouTube-filmpjes hiervan, een onvergetelijk citaat van mijn zoon: "Wow, wat gaaf!!! dit kan namelijk op zoveel manieren misgaan" :ROFLMAO: Al met al een geslaagde...
  11. MidVe

    "Flambadou"-vraag

    Goedemorgen, Ik was even benieuwd of er hier mensen zijn die ervaring hebben met de Flambadou (vast wel toch?) Ik heb zo'n speeltje gekregen voor mijn verjaardag en was even benieuwd welk(e) vet(stof) ik hier het beste voor kan gebruiken.
  12. MidVe

    Even voorstellen

    Welkom, veel plezier!
  13. MidVe

    Stel je voor ā€œMichael Berkersā€

    Welkom. veel plezier!
  14. MidVe

    hapjes dag

    Lekker plankje hoor! Die pigshots ga ik zeker een keer proberen, ben altijd wel op zoek naar iets nieuws en origineels en stiekem toch ook wel benieuwd naar die Smac ;)
Terug
Bovenaan Onderaan