Beef en Steak

meinonA's Laatste bijdragen

  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Meerdere ribs op de Weber.
    tja, er is een soort controverse over dat soort rekjes omdat je misschien wel meer spareribs kwijt kan, maar je veegt ook een deel van...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Advies gevraagd brisket whole packer.
    Dat is enerzijds een kwestie van voorkeur: vind je het niet erg om iets meer te betalen bij de lokale slager, heb je een groothandelspas...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp advies gevraagd.
    Ik had het een tijdje geleden aan ChatGPT gevraagd wat het beste keramiek is. Dit is de Top 6 1. Komodo Kamado 🥇 (absolute topklasse...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp advies gevraagd.
    Je zou ook een workshop bij deze locatie kunnen boeken: https://www.smokeybasterds.nl/workshops/leidschendam-molenwei-boerderij/ Ik...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Advice needed - Brisket or Pekelborst.
    Doesn't this cut look a lot like yours? Only came across it just now in my feed. Looking forward to how things went last weekend
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Advice needed - Brisket or Pekelborst.
    How did it go last Saturday?
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Advice needed - Brisket or Pekelborst.
    haha, You don't perhaps have an empty seat at your dinnertable?😋 Where should I go to. haha. Nvm me. As for your link. It looks indeed...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Advice needed - Brisket or Pekelborst.
    Good evening, I've googled it and Gemini said that "pekel" (which translates to brine) logically means that this meat is already brined...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp advies gevraagd.
    Oow, dat zal vast, maar daar heb ik de aanbieding niet gezien.
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Op te bergen barbecue, WGA?.
    Dat is precies de reden dat ik een Chargriller voorstelde. Die is niet de duurste, Je hebt een deksel waardoor je reverse sear kan doen...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp Op te bergen barbecue, WGA?.
    Char griller pro deluxe? Redelijke prijs, makkelijk schoon te maken, en 13 man gaat denk ik ook wel lukken met een 2 zone setup.
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp advies gevraagd.
    tja, wat wil je precies? Ik heb al gezien dat je grotere stukken wil klaarmaken, maar dat kan bij wijze van spreken ook op een BGE Mini...
  • M
    meinonA reageerde op het onderwerp vloeistof geimpregneerd houtskool.
    Het gaat natuurlijk niet alleen om de wokkels. Het gaat ook om de briketten starter enz. Vandaar mijn vraag voor geïmpregneerd...
  • M
    meinonA heeft het onderwerp vloeistof geimpregneerd houtskool geplaatst in De Rookkamer.
    Goede dag, Voor degene die mijn vorige topic hebben gevolgd. Uiteindelijk heb ik een PKTX gekocht en hij bevalt prima, alhoewel je...
  • M
    Inmiddels bijna een week verder en ik heb ook niet stilgezeten. Zit inderdaad te kijken naar een elektrische manier van ontbranden zoals...
Terug
Bovenaan Onderaan