Beef en Steak

Recente inhoud door Mark b

  1. Mark b

    houtkool in keramische bbq

    Mij is verteld dat briketten chemicaliën in zitten wat invreet op de keramiek. Eerlijk gezegd hier of ergens anders nooit iemand briketten zien gebruiken in welk ei dan ook. Wie ben ik om er tegenin te gaan. Daarnaast is het leuk dat er zoveel verschillende houtskool soorten zijn voor elk soort...
  2. Mark b

    BBQ schoon branden maar toen ..

    Tuurlijk,altijd je eigen slinger d’r aan geven,het is uiteindelijk wat je er zelf mee doet 👍
  3. Mark b

    BBQ schoon branden maar toen ..

    Ik koop vaak bij de Sligro maar met een stukkie vlees van de ah gaat t ook prima nx mis mee
  4. Mark b

    BBQ schoon branden maar toen ..

    Zo VAKANTIE! Dus om te beginnen voor we weg gaan de bbq eens goed schoon maken en gietijzer weer wat inbranden…..althans Kwam tot de ontdekking dat er nog wat ontbijtspek lag dus ja als ie dan toch brand… Dus na een broodje met kaas en ontbijtspek toch echt aan de gang. Wel jammer van al die...
  5. Mark b

    Foto wedstrijd juli 2025 - close up!

    M’n gegrilde asperges met olijfolie,knoflook en paprikapoeder Uit dit draadje
  6. Mark b

    Bavette rollade

    Had van de Sligro nog een bavette liggen. Eerst groene asperges in de olijfolie samen met wat knoflook en paprika poeder. Deze mooi gegaard en aan de kant Hierna de bavette aan de beurt,deze met een hamer platter en als t goed is ook malser geslagen. Pecorino kaas er over geraspt en vervolgens...
  7. Mark b

    Pizza uit de pizzaoven

    Mooie kleur van de rand 👍
  8. Mark b

    Gehakt wrap spies

    Weer eens wat anders dan opgerold. Een spies van laagjes met gehakt. 1 pak a 5 wraps 1 rode ui 1witte ui Beef kruiden van jort 3 tenen knoflook 2 tomaten Dot sweet baby ray saus 1ei 800 gram half om half gehakt Als eerste t gehakt samen met de gesnipperde rode ui gemengd en de kruidenmix...
  9. Mark b

    opzoek naar nieuwe BBQ/smoker

    Trekhaakje aan de fiets en dan kun je een kar bouwen waar alles in kan en mee kan 😉
  10. Mark b

    Mixed platter

    Ziet er goed uit!
  11. Mark b

    F1 snack met picanha

    Ik vond het niet storend hoor Sander,de smaak was er evengoed en dat is het belangrijkste
  12. Mark b

    F1 snack met picanha

    Deze week bij de Sligro een picanha gescoord en kruiden van jort althuis. De picanha droog gedept en wat hard vet weg gesneden en vervolgens de vetlaag kruislings ingesneden en een rub gegeven rondom,niet teveel aangezien er ook een pitje in zit Dit even in laten trekken voor een uurtje om te...
  13. Mark b

    Pizza op moederdag

    Jammer van de champignons maar zijn serieus mooie pizza,s 👌
  14. Mark b

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Precies alle dingen die echt iets toevoegen,veel plezier er mee 👍
  15. Mark b

    Sticky chickenwings

    Na een dagje rond toeren in de chevy zin om de bbq aan te steken maar voor wat? Nu ben ik gek van kippenvleugeltjes maar wilde iets anders dan de standaard wings. Op naar de ah en de benodigde ingrediënten gehaald. Zak chickenwings en wat spullen voor de saus en de rest was in huis. De wings in...
Terug
Bovenaan Onderaan