Manon

Ik ben 47 jaar, in het bezit van een prachtige zoon (18) en een hele lieve maar eigenwijze ruwharige teckel Maartje! Ik heb een eigen bedrijf en woon sinds eind 2017 in Nijmegen. Mijn roots liggen in de Achterhoek. Barbecueën heb ik altijd leuk gevonden maar nooit echt het low en slow geprobeerd. Tot een maand geleden. Toen heb ik een Weber Master touch aangeschaft en me gelijk maar eens ondergedompeld in de wereld van de barbecue. Met hulp van boeken, vrienden en een beetje gevoel hebben voor koken ben ik best al wel ver gekomen en merk ik dat ik het steeds leuker ga vinden. Binnenkort wil ik een buitenkeuken maken om de barbecue in te zetten. En natuurlijk van alles proberen te maken. Ik hoop dat ik hier leuke dingen/recepten vind om te maken/proberen. En ik zal soms best domme/stomme vragen stellen maar ja.............dat is dan zo ;-)
Tips, trucs en antwoorden zijn allemaal welkom. Heb je vragen? Die hoor ik graag! Barbecue ze en maak er een mooie (Corona-) zomer van.