Recente inhoud door HobbyBob

Dat ziet er lekker uit !! dit wil ik ook eens proberen, maar worden die cannelloni wel makkelijk gaar ? of is daar een trucje voor.....

Wat weer een leuke ontmoeting,(project buitenkeuken) veel van je geleerd en materialen inmiddels besteld voor de afzuiging, heb je veel last van teruglopend vocht in de kunstof buis naar de motor ?? en heb je last van creoliet Onverbrand vet en rookdeeltjes enz. Hier wordt ik voor gewaarschuwd...

staat ook op marktplaats m2207773146 ter overname. m2207773146

Poe, prachtig gerecht wat een werk....

Ne Ne Nee, ik bak eigenlijk nooit brood, en de oven heeft een temp meter met een brood instelling. Brood bakken we in een broodbakmachine en dat was even uitvinden...maar nu gaat dat prima. In de Kamado was voor de leuk en voor herhaling vatbaar, maar dan zonder meetpennen XXXX

Inkbird. Dat heb ik weer....brood bakken en willen weten of het in de dome en het brood wel de juiste 230-250 graden wordt. Nou dat lukte maar wel 2 inkbird meetpennen overleden MmMm chips. Contact gezocht met Inkbird en voor 8 dollar verzend kosten TaDa 2 nw pennen uit coulance. wat een keurige...

Inkbird. Dat heb ik weer....brood bakken en willen weten of het in de dome en het brood wel de juiste 230-250 graden wordt. Nou dat lukte maar wel 2 inkbird meetpennen overleden MmMm chips. Contact gezocht met Inkbird en voor 8 dollar verzend kosten TaDa 2 nw pennen uit coulance. wat een...

Moi mien jong, welkom hier. Grout'n Uut Grunn

Alles wat ik eergisteren niet juist deed, nu hersteld en !!! zie er al veel beter uit, zo mr ff proeven.... Zelfs kooltjes op de DO gelegd, of het helpt weet ik niet....De rijstijd verlengd en op 30 Gr temperatuur 2 uurtjes , de DO voorverwarmd enz enz. Met dit als resultaat....De kamado temp...

Alle adviezen en recept gevolgd.....De temp in de kamado gemeten kwam niet boven de 175-180 Gr, dus 10 minuten langer in de Do gelaten en vervolgen de deksel er 20-25 min af die nog op de pizza plaat stond. Misschien was dat wel de "fout" dat de onderkant toch donker is geworden ?? maar de smaak...

Mooi brood geworden ! welke kamado temperatuur en tijd (totaal) heb je aangehouden ? en daarna nog 20 min zonder deksel.....lees het graag. lijkt me leuk om nu bij dit slechte weer te maken.....

Hoi Michiel, ik volg dit draadje even...... met als comment nooit al te fancy. Dan valt voor mij de Burnhard af, de pellet machines en het gas, bbq en kamado's houden van houtskool net als de producten die je erop legt ! Pellets en briketten zijn heel vaak vermengd met lijm en verfrommel en dat...

als dan, lees deze link maar ff, staan leuke opties in. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/project-buitenkeuken-op-balkon-tips-welkom.36685/

Als we dan toch testen ?? de bavet "rollade" eerst roken met kersenhout of appel dan heb je al een mooie (zoete) smaak en al een geringe garing.....om hem dan op moment suprême af te grillen voor consumptie.

Die bakken en afdek dienbladen kun je bij de Sligro groningen voor een habbekrats kopen RVS in veel maten en 2 diktes.....ze gaan verhuizen en ruimen veel op....