Recente inhoud door henkman

Dat zou natuurlijk kunnen tenslotte is de Makro wat dat betreft op de horeca gericht en niet op de hobbyist achter zijn kamado 😉 Maar ik heb er nog een aantal dus ik kan voorlopig nog ff testen... Belangrijkste is dat de pizza's goed smaakten dus er gaan er zeker meer komen😊

Het lijkt idd dat ze gescheurd zijn maar dat was niet het geval. Ik denk dat dat vooral aan mijn beginners skills ligt. Ik moet nog ff leren hoe ik van een bol een mooie pizza maak ..

En het leuke aan dit forum is dat ik dus blijf leren 😉 Deze tip neem ik mee voor de volgende keer.

Vandaag zou ik mijn met Vaderdag gekregen pizzasteen voor het eerst gaan gebruiken. Gisteren hier in een post nog wat tips gevraagd (en gekregen 👍) nog aardig wat gegoogled om vandaag aan de slag te gaan. Bij de Makro had ik een zak pizzadeeg bollen gekocht (zelf deeg maken ga ik me later nog...

Iedereen bedankt voor de tips 👍, verslag komt eraan in het daarvoor bestemde topic!

Morgen ben ik van plan om voor de eerste keer pizzas te gaan maken op mijn kamado. Voor de eerste keer kant en klare deegbollen gekocht bij de Makro. Ik heb al wat zitten googlen hoe ik het het beste aan kan pakken en heb toch nog wat vragen, een van de belangrijkste is hoe zorg ik ervoor dat ik...

Ziet er goed uit! Ben met Vaderdag door de kinderen verwend met een mooi bbqreceptenboek voor in de collectie en een pizzasteen (zou er eigenbelang bij zitten?) dus dit weekend gaat deze jongen ook zijn eerste pizza's op de bbq maken... Ben benieuwd!

Ziet er prima uit, krijg meteen weer honger!

Geserveerd met witte rijst... Maar die was niet zou fotogeniek 😉

Aangezien ik nog een mooi stuk buikspek in de vriezer had liggen besloten om zaterdag eindelijk eens Babi Pangang te gaan maken volgens het recept van BBQ Junkie. Alle ingrediënten waren al in huis dus vrijdagochtend de buikspek uit de vriezer gehaald, 's avonds in de rub gezet om hem vervolgens...

Nee, daar was ik in het begin ook bang voor maar daar was absoluut geen sprake van gelukkig.

Dat ziet er als een feestje uit!

Hij stond al een tijdje op mijn "nog te maken lijstje" Taco el pastor fiesta volgens recept van melebest.nl Ik had nog eens stuk procureur van 1kg liggen, aangezien we vandaag maar met z'n drieën waren was dat meer dan genoeg. Besloten om niet mijn spit te gebruiken maar zelf een spit te maken...

Ik denk dat de ruimte die ik (soms) tekort kom opgelost is met de aanschaf van een 13 of 15 inch, en dat formaat is dan ook weer prima voor als we een keer met z'n tweetjes zijn. Maar goed ik heb geen haast en ga rustig verder zoeken tot er wat leuks op mijn pad komt ;-)

Helaas is de verkoop afgeblazen dus deze jongen gaat rustig verder zoeken naar eventuele uitbreiding. Jammer maar helaas, maar gelukkig zit ik niet zonder en kan ik morgen weer lekker gaan hobbyen ;-)