Recente inhoud door Hendrikus59

Vaak gezien op YouTube hoe de Duitsers Schichtfleish maken, dus wilde ik zelf een poging wagen, eerst procureur lappen gemaakt (was ongeveer anderhalve kilo) met uienringen, 4 pakjes met ontbijtspek. Alles netjes tegen elkaar gelegd.. Vervolgens 250ml barbecuesaus erop... En het ontbijtspek...

Ziet er heerlijk en geweldig uit!

Wat ziet dit er ongelooflijk goed en lekker uit!

Ik vindt die van Meat Church heerlijk!

Vandaag de eerste poging short ribs te maken op de Weber. Om 08.30 de bbq aangezet, in de tussentijd wat vet en silverskin verwijderd. Vervolgens twee verschillende rubs gebruikt, Meat Church en Killer Hogs.. De Weber is er klaar voor... Indirect op 110 graden, bij 72 graden heb ik het in...

Wat een leuk idee!

Ware loopt me uit de mond, krijg er honger van!

Dat zijn er inderdaad heel wat, zien er goed uit!

Toppie!!

Ziet er heerlijk uit!

Wat een onwijs gave mancave!!!!!!

Thanks allemaal voor de reacties

Ik vond hem heerlijk, had er alleen mozarella bij gedaan, dat was niet zo geweldig.. thanks

Wat ziet dat er geweldig uit zeg en ook nog eens gezond en vega, top!!!!

Ziet er heerlijk en fris uit, mooie foto's!!