Ewald's Laatste bijdragen
-
Helemaal eens, wat er aan informatie op de website staat is geweldig! Maar wat analoog leesvoer voor op vakantie is bij deze voorzien🤩. -
Ewald reageerde op het onderwerp even voorstellen.Hoi Jan, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Bouwjaar Weber houtskool/briketten BBQ's.2014, ik heb de begintekst aangevuld
-
Ewald heeft het onderwerp Bouwjaar Weber houtskool/briketten BBQ's geplaatst in Tips, Tricks & Tutorials.Hier een uitleg hoe je kunt zien uit welk bouwjaar je Weber houtskool/briketten BBQ is. Deze lijst staat ook elders hier op het...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Jan-Willem, ondanks dat onze meningen ver uiteen liggen van harte welkom bij het Genootschap. Misschien ga je hier inzien dat...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Frank, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Brisket herkansing.Dat geloof ik graag, water loopt me in de mond. 1 na laatste foto, hoe bedoel je juicy. De injectievloeistof blijft geweldig.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Paloma met een twist.Als je te ver gaat gaan de suikers verbranden en wordt het bitter, dus oplettendheid blijft geboden!
-
extreem heet hoeft het niet te zijn. Temperatuur waarop karamellisatie begint: Suikers karamelliseren vanaf ongeveer 160°C tot 180°C...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Paloma met een twist.Grilled Lemon Lemonade goes Mexico, leuke variatie!
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Marco, Welkom terug
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Michel, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Maarten, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Porchetta vraag.Zo doe ik/zou ik het doen. Let wel dat zoals in de bereiding staat je de baking soda na een dag in de koeling eraf spoelt. Anders ktijg...
-
Ewald reageerde op het onderwerp The Meathead Method.Ik ben al jaren grote fan van amazing ribs. En de wetenschappelijk benadering van bepaalde zaken zijn geweldig van Meathead. Dit boek...
