Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Brisket op een niet geschikte bbq!!.Toch nog gelukt. Maar dan wel in de oven. Ziet er zo op de foto vrij droog uit maar dat kan bedrog zijn. Een rookring heeft totaal niks... -
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Peter, Welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Saus: Pindasaus, de lekkerste.Zonder trassie geen passie!
-
Ewald reageerde op het onderwerp Ook even voorstellen,.Hoi Rob, Welkom bij het Genootschap . Leeftijdgenoot😊
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Dick, Welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Angus maminha Uruguay.Tri tip, lekker stuk vlees kan als steak maar ook L&S als brisket. Ze noemen het ook wel "Poor man's brisket" al moet je tegenwoordig...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Saus: Pindasaus, de lekkerste.Welkom bij de trassie junkies. Ik bewaar de trassie altijd in een klein lucht dicht plastic bakje. Elke keer als ik de naam Trassie hoor...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Beginner op de Kamado.Hoi Andre, Welkom bij het Genootschap. Dat zwartekousje zal wel siliconen zijn oid. Dat is hittebestendig, maar niet direct boven de...
-
Kijk voor low and slow, spareribs is een kamado wel heel fijn. Zou het antwoord alleen grillen zijn zou het antwoord een kettle zijn.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen + primo vraagje.Hoi Arne, Welkom bij het Genootschap. Het voorstel draadje is eigenlijk niet bedoeld om meteen een vraag te stellen, maar om je als...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Pulled Pork... inpakken of niet.Gewoon inpakken in ALU folie. Je zal zeker een beter resultaat hebben (anders zou niemand het op wedstrijden doen, maar ze doen het...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Frank, Welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Tress welkom bij het Genootschap
-
Ewald waardeerde Timmeeh's bericht in het onderwerp Dutch Oven gietijzer of geëmailleerd gietijzer? met
Leuk.
Hi Jean-Paul. Goeie vraag! Ik zou gaan voor ‘gewoon’ gietijzer. Er zijn inderdaad mensen die heel druk zijn met het onderhouden van hun... -
Ewald reageerde op het onderwerp Dutch Oven gietijzer of geëmailleerd gietijzer?.Als je veel zure zaken zoals tomaten erin gaat doen dan moet je een wel heel goed geseasonde pan hebben die al langer in gebruik is met...
