Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Op weg naar als het goed is "A very Cherry hot sauce"..Volgens meneer Wateetons in het fermentatieboek "over rot" bij voorkeur donker wegzetten. En als Meneer dat zegt dan doe ik dat trouw... -
-
Ewald reageerde op het onderwerp Op weg naar als het goed is "A very Cherry hot sauce"..Mij is geleerd van niet dus neem ik het zekere voor het onzekere
-
Ewald reageerde op het onderwerp voorstellen.Hoi Rik, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Op weg naar als het goed is "A very Cherry hot sauce"..Wel donker wegzetten, als je glas gebruikt ik gebruik daar van die koeltassen met rits en van dat zilverspul aan de binnenkant voor...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Op weg naar als het goed is "A very Cherry hot sauce"..Pffffff. Gelukkig maar:) Gefermenteerde Sambal oelek maken op deze manier is ook fantastisch! Super lekker
-
Ewald reageerde op het onderwerp Op weg naar als het goed is "A very Cherry hot sauce"..Aaaahh :oops: spoelen met heet water mag je dus nooit doen!! Daar vermoord je de van nature op de vruchten aanwezige melkzuurbacterien...
-
Dank voor de uitleg en je hebt gelijk als je het zo omschrijft. [emoji16]. Maar in alle filmpjes en tips over het vlinderen werd het...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Mijn eerste pulled pork, en eerste keer kamado.Erg mooie PP, dat verdient een badge. Gefeliciteerd met je Knor.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Go big or go home: bavetterollade.Ziet er heerlijk uit Jolijn. Rekening houden met de draad voor een rollade vind ik nogal discutabel met zo'n rollade. Als je hem zo...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Beenham, asperges en hollandaisesaus.Ziet er schitterend uit Ruud. Je hebt er mooi werk van gemaakt. En een heel uitgebreide reportage. Leuk, wij doen zo'n beenhammetje ook...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Hallo! Voorstellen en een onderhoudsvraag.Hoi Gidi, welkom bij het Genootschap. Dit is het voorstel forumdeel. Je vraag kun je in het materiaal onderdeel plaatsen.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen.Hoi Alexander, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Tonnetje vol met kool.Mooi hoor. Ik heb bij de Gamma juist zo'n box gehaald maar daar zit een rubberen afdichtingdstrip in het deksel en hij sluit op 6...
-
Ewald reageerde op het onderwerp The usual suspects..En het ziet er allemaal zo eenvoudig uit, knap werk Frits, ziet er weer heerlijk uit.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Kalkoenrollade, eenvoudige BBQ maaltijd.@Ruud H , normaal gesproken rol ik rollades van lappen vlees zoals buikspek en bavette en bind ik op met slagerstouw. Maar met dijen...
