Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Kennismaken.Hoi Lucien, welkom bij het Genootschap -
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen ook!.Hoi Korneel, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Koudrookgenerator (cilinder).Dit is al een redelijk oud topic, maar wel actueel. Zelf rook ik warm gewoon in de BBQ, blokje hout tussen de gloeiende kolen. Koud...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Wil, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Voorstellen maar.Hoi Ruud, welkom bij het Genootschap en succes met je BCC
-
Ewald reageerde op het onderwerp nieuw rooster voor Weber kettle 57.Ben ooit gestopt met Weber roosters te kopen die toch niet voldeden, toentertijd (2011-2013) waren er grote kwaliteitsproblemen met de...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Hi Hi High Temp.Hoi Thijs, welkom terug.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Problemen temperatuur vast te houden.Ooit een keer weber briketten gehad (toen wisten we nog niet dat kokos beter was) die vochtig opgeslagen waren geweest, de zakken zagen...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Jouw vaste rub of glaze?.Hier geldt vaak het motto KISS (keep it simple stupid) Voor Steaks altijd alleen PeZo, maar dan wel van uitmuntende kwaliteit dus zout...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Problemen temperatuur vast te houden.Een belangrijke vraag: Hoe oud zijn de briketten, en heb je ze droog opgeslagen? In tegenstelling tot houtskool verouderen briketten, en...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Ries, welkom bij het Genootschap
-
Je hebt gelijk, volgende keer beter 2 separate stukken of 1 smaak. (Ik wilde mijn stuk vlees niet opsplitsen maar wel 2 smaken om mezelf...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Pulled Pork Amerikaans en Koreaans.Ziet er goed uit, enne Kimchi moet je gewoon zelf maken, leuk heel lekker en niet moeilijk. Gefeliciteerd met je knor. Qua receptuur zou...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Gregory, reverse engineer van dienst.Hoi Gregory, Welkom bij het Genootschap
