Edwin84's Laatste bijdragen
-
Hey! Ik heb afgelopen zaterdag shortribs gemaakt, vanaf een uur of 10 in de ochtend met in het begin een chunk eiken rookhout. Werkte... -
Edwin84 reageerde op het onderwerp Mijn laatste BBQ aanwinst.Mijn Lidl vacumeermachie heeft laatste tijd ook na het sealen dat de seal wel houdt maar toch er lucht bij komt tussen de seal an het...
-
Na goed inlezen op dit forum, deze ter vervanging van mijn Foodsaver aangeschaft
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Jouw vaste rub of glaze?.Wat is magic dust? @Sabine mooi georganiseerd zo op alfabet. Heb je nooit last van kruiden die hard worden met zo een groot assortiment?
-
Ik ben wel heel enthousiast over de rubs van No Rubbish, mooie mixen. En ik vind de “spg and lots of love” van Vuur&Rook heel fijn...
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Jouw vaste rub of glaze?.Wat moet ik me precies voorstellen bij die pepermix? Een pepermix hoor je niet vaak over ivm rubs
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Jouw vaste rub of glaze?.Met een goede steak doe ik ook niet meer dan peper zout. Wat knoflook erbij vind ik dan wel lekker en iets ernaast zoals kruidenboter of...
-
Hier geldt vaak het motto KISS (keep it simple stupid) Voor Steaks altijd alleen PeZo, maar dan wel van uitmuntende kwaliteit dus zout...
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Pizza steen te groot?.Heb je een foto van de opstelling? Dan kunnen mensen zien of het genoeg ruimte is. Zat de kolenmand wel goed vol? En had je geen lucht...
-
Op het forum zitten veel gebruiker met heel wat jaren ervaring van smaken proberen en perfectioneren. Zelf maak ik altijd zelf Rubs van...
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Dino eieren, buikspek, artisjokdip.Hele leuke ideeën hier gezien
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Welkom op het forum. Veel.plesier van je Bastard
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Nieuw en gelijk een vraag.Bastard of KJ Classic 1 scheelt al veel geld
-
Nou, het zit erop. Gisteren lekker in het zonnetje vervangen, nog wel een aardig klusje trouwens. Volgens mij zit het wel goed, moet nog...
-
Edwin84 reageerde op het onderwerp Nieuw en gelijk een vraag.Ik zou ook kijken naar het systeem. Hiermee bedoel ik hoe hangen de roosters in de kamado en hoe wissel je tussen direct, indirect of...
