Beef en Steak

Cherrywood's Laatste bijdragen

  • Cherrywood
    Die Duitsers hebben de wereld al vaker versteld doen staan........Die Schaffen dass gwühn
  • Cherrywood
    Mooie ribbies. Inderdaad, een W47is wat krap. Maar een kamdo lange is qua grilloppervlak niet groter. Fijn dat je zelf de eerste echte...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Bavette.
    Kijk maar uit met dit soort uitspraken. Heb je op een goede dag het hele forum te eten........ ;) 🤣 🫣
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Bavette.
    2 Lekker maaltje zo! Had graag een hapje meegegeten!!
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Bacon Brisket - Haat of Liefde?.
    Kijken of vragen naar mager buikspek is wel een aanrader. Ongezien kopen is voor dit stuk en bereiding niet handig.
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Pastrami.
    Precies! Dit is de culinaire versie van "Goede Tijden Slechte Tijden" ..........elke dag ff checken of er nog updates zijn. "Zei daar...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Houtskool probleempje?.
    Wat @Zzzjon zegt: meestal is het de luchtstroom- zuurstof voorziening. Veel fijne fractie kan daarin een rol spelen. Vochtige houtskool...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Pastrami.
    Leuk om te volgen! Wij wachten met je mee!
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Weer een nieuwe.
    Welkom Hier! Precies wat @Rdj zegt! Voor de rooksmaak hoef je geen kamado te kopen dat is de kunst van de kok.
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Banh Mi met Aziatische ribfingers.
    Dit zijn de betere broodjes :love:
  • Cherrywood
    Cherrywood waardeerde Free_ltd's bericht in het onderwerp Does size matter? met Leuk Leuk.
    Als je echt menu's gaat maken op de Q, dan ben je vaak beter af met meerdere BBQ's dan met 1 grotere. Ik zelf heb een KJ large en...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Does size matter?.
    Als je de kleinere alleen gaat gebruiken voor direct grillen zou ik het voorlopig bij de Weber houden. Daar voegt een kamado, behalve...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Does size matter?.
    Een L is meestal groot genoeg. Heeft ook te maken met verkrijgbaarheid van accessoires etc. Voordeel van het aanhouden van je Weber is...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Tropical chicken pizza.
    @Edwin84 : we leven in een vrij land hè ;) m.b.t. de poolish: ik had hem langer van te voren gemaakt en koud gezet. Miste idd het...
  • Cherrywood
    Cherrywood reageerde op het onderwerp Tropical chicken pizza.
    Ze zien er perfect uit. Ik had hetzelfde met de 20% poolish ( proefde het niet terug) dus ook "op" voor een hoger %. Pizza met ananas...
Terug
Bovenaan Onderaan