BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Rdj

  1. Rdj

    All in Grieks. Gyros

    Ziet er goed uit 😋. Hoe was de smaak van de Rub , ( heb zelf deze ook nog liggen).
  2. Rdj

    Weber Summit Kamado BBQ Meubel

    Ziet er mooi uit . Betonplex is beter (het is er voor gemaakt) . Maar duurder dan spaanplaat. En houd rekening mee met de deurtjes dat eiken best wat werkt in de breedte, dus genoeg ruimte houden voor in/uitzetten van het hout.
  3. Rdj

    Waar staat jouw BBQ?

    Kamado Alley🌪️
  4. Rdj

    Weber Summit Kamado BBQ Meubel

    Voor dat dit je eerste hout project is ben je wel heel goed bezig met pen en gat verbindingen. Ook al heb je schroeven er ingedaan, deze heb je verzonken zodat er een houtprop in kan👍🏻 . Ik zie het wel anders hier voorbijkomen. Respect 🫡 goed bezig. Ben benieuwd naar het eindresultaat.
  5. Rdj

    Ik stel me voor!

    Denk niet dat je antwoord van hem krijgt 😬
  6. Rdj

    Indirect met de WGA

    Zink heeft is vrij laag smelt punt dus niet geschikt voor hitte, aluminium kan meer hebben maar zou ik niet gebruiken als kolen box . Voor de rest kan aluminium geen kwaad, er zijn ook aluminium pannen en gril platen te krijgen. (Dit laatste heb ik al eens versmolten 😅).
  7. Rdj

    Indirect met de WGA

    Dat klopt 😄 die gebruik ik ,werkt perfect En thermometer niet in het midden van de deksel maar midden in het indirecte gedeelte.
  8. Rdj

    Ooni kar

    Is een leuk frame om iets van te maken . Zou zelf het bovenste frame laten zakken tot 5 cm boven de bladveren, dan staanders er op en weer zelfde grootte frame er op , op 95 cm hoogte. Dan zou je er tussen laden kunnen maken. En misschien nog omlaag tussen de voor en achter wielen nog een vak ...
  9. Rdj

    Keuze hulp volgende stap

    Als het budget er is 100% primo oval 400 XL . Is dat er niet ,is een Bastard een prima Q.
  10. Rdj

    Bucketlist: Francesinha (veel foto's)

    Heftig broodje, ziet er goed uit😋
  11. Rdj

    Ribeye: flambadou trial!

    Blijft een leuk ding om mee te spelen en zeker een smaak toevoeging,. Ik gebruik deze rundermerg rol en bedruip dan ook de groenten/ paddestoelen.
  12. Rdj

    Gestoord vroeg

    Top om samen zo bezig te zijn 😄, ziet er goed uit op die mooie dikke smoker 💪🏼. Maar deze Butt is er niet opgegaan 😅.
  13. Rdj

    Sirtaki rond The Bastard

    spitfood altijd lekker , 😋
  14. Rdj

    Temp niet onder controle

    Weet wel zeker , kunnen namelijk nooit te veel kolen gaan branden, simpelweg omdat er niet meer zijn . Ik ontsteek alle kolen met een gasbrander , laat hem zo’n 8 min openstaan als je hem dicht doet laat ik hem opkomen tot 170 voor ik hem knijp. Je knijpt hem boven en onder meer dan je gewend...
  15. Rdj

    Bavette rollade van de Jr

    Ziet er heerlijk uit 😋
Terug
Bovenaan Onderaan