BasBQ
Beef en Steak

Zalm op plank met wokgroenten en kroketjes

Henry

Stoker
Berichten
372
Vandaag voor de eerste keer ook me eigen maar eens gewaagd aan zalm op plank!
De helft van de zalm ingesmeerd met mosterd en bruine basterd suiker de andere gewoon peper en zout voor de kindjes.
Lekkere wokgroenten in gietijzeren pan en aardappelkroketjes erbij gelegd
Ik had al een gevoel dat alles samen ongeveer de zelfde tijd nodig had en dat klopte. Zalm was iets eerder rond de 50graden kern! Rest paar minuutjes later ook gaar. Bbq ingesteld op ovenstand rond de 180-200 graden.
Alles samen zon dik half uur erop gelegen
Eindresultaat was waanzinnig lekker!

66A06A3D-35B2-4EB1-8301-7F0C892AA375.jpeg


760FBD28-0890-43CD-B629-D01D24897440.jpeg


5A0E4F52-42C8-4D91-A00F-32A734660947.jpeg


FBCEF94A-EB9A-4247-8FD6-47B359613FD5.jpeg
 
Dat is me een mooi bordje!

Ben geen zalm fan, maar dit ziet er erg lekker uit.

Waren die aardappelkroketjes ook gelukt zo?
Ga ik zeker proberen.
 
Ja was echt zo gelukt. Zelfde als uit de oven. Maar een half uur heeft t zeker nodig.
 
Ziet er goed uit Henry zo een volledig maaltje van de bbq. Zalm altijd goed ;)
 
Lekker hoor.
 
Goed geladen rooster. Is alles mooi gegaard. ?
Lekker bordje. Welke zalmstuk was favoriet?
 
Fantastisch. Wat een mooie foto's van al die lekkere dingen.

Mooi hé, nieuwe gerechten ontdekken zoals die zalm.
 
Ja is super leuk om te doen. Dankje
Blijf dat vooral doen. De "standaard" gerechten zijn natuurlijk ook heerlijk, maar af en toe iets maken wat je nog nooit gedaan heb Is super.
Zeker wat je hier op het forum tegenkomt. Tot aan de salades aan toe
 
Dat is een lekker vol plankje zalm, hihi
Lekker bordje!
 
Terug
Bovenaan Onderaan