Weber's Foolproof Favourites - Barbecue recipes from the Experts

[Frits]

Titel: Weber's Foolproof Favourites 70 simple & delicious Barbecue recipes from the Experts
Auteur: Weber
ISBN: 978 0 600 62332 8
Taal: Engels
Aantal blz:160
Waar te koop: Bol.com, Book Depository
Prijs in ?: 11,99

Bespreking:

Dit beknopte boek is uitgegeven door Weber UK. De recepten zijn afkomstig van Jamie Purviance, de Weber kok van Amerika.

Alle 70 recepten hebben dezelfde opbouw, links het recept en rechts de foto van het eindresultaat.

Handig is dat de voorbereidingstijd, de bbq tijd, voor hoeveel personen en de moeilijkheidsgraad vermeld staan bij ieder recept.

Er staan wel een paar grappige recepten in zoal; Beer Bathed German Sausage with Sauerkraut and Apples, West Indies Pork chops en Whisky Barbecue Beans.

Nadeel van het boek is dat ze niet heel duidelijk zijn over direct en indirect grillen.

 

[noskos]

Deze kende ik nog niet, waarschijnlijk omdat ik eigenlijk alleen maar op de Amerikaanse Amazon zoek naar BBQ boeken en dan pas op de Engelse kijk of ze daar goedkoper zijn

 

[Frits]

Deze is pas dit jaar op de markt gekomen, maar het zou me niks verbazen als een aantal van deze recepten ook in andere Weber boeken staan.

 

[Jupilerman]

Komen er veel recepten terug uit de andere Weber kookboeken?