Vandaag ook weer eens PP.

[Dominique]

Vanochtend om 8 uur gooide ik het Ei aan. Rookhout erop, en een procureur. Volgens het wedstrijdrecept, alleen met Butt rub en Domi's eigen Raspberry-Chipotlebbqsauce.

Na 5 uur beetje glaze erop.

Nog 2 uurtjes.....en dan inpakken.

Op naar 88?. Toen was hij nog niet lekker te pullen, dus door naar 90?.

De hele handel op een stuk pide, met kuhne tafelzuur, en eentje zonder accessoires. Nomnom....

 

 

[Ceriel]

Lekker broodje hoor! Doe mij die zonder tafelzuur maar....

 

[Leo]

je weet dat je mij altijd mag bellen om even te komen proeven he 

 

[Dominique]

Lekker broodje hoor! Doe mij die zonder tafelzuur maar....

Dat was ook een beetje teveel, dus dat heb ik er weer afgehaald. Gewoon met koolsla vind ik toch lekkerder.

 

[MarBQ]

Ziet er zoals gewoonlijk weer heerlijk uit Domi!!!
Wat voor eindsaus heb je gebruikt??

 

[miep]

Dat ziet er inderdaad heerlijk uit Dominique!

 

[jerome]

HMMMM!!!!

 

[Bidle]

Ziet er idd goed uit!!

 

[Dominique]

Ziet er zoals gewoonlijk weer heerlijk uit Domi!!!
Wat voor eindsaus heb je gebruikt??

? cup vocht dat uit de folie komt na het rusten van de procureur
? cup appelsap
? cup raspberry-chipotlebbqsauce (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/sauzen-rubs-en-marinades/frambozen-chipotle-bbq-saus-2011/)
3 eetlepels bruine basterdsuiker
2 eetlepels worchestershire saus

 

[Mike v R]

Het ziet er weer heerlijk uit.

 

[structor]

Lekker hoor Domi. Enne ik zie dat je de hm nog even ongebruikt in de kast laat 

 

[Dominique]

Lekker hoor Domi. Enne ik zie dat je de hm nog even ongebruikt in de kast laat 

Blond..... =))

 

[Maccie]

Het blijft een lekker broodje

 

[dromer1967]

Daar krijg ik nou alweer trek 

 

[The Name is Neo]

Ziet er goed uit

 

[Lavadore]

ha, ha zelfs het brood kan er niet afblijven.