Beef en Steak

Tijgergarnalen vooraf varkensrack met groente en aardappel kroketten wafel

 
 
 
 

picosuma

Gerijpt
Berichten
2.746
Vooraf tijgergarnalen in knoflook, rode peper, olie en toast.

Dan varkensrack met paprika, ui, rode ui,knoflook als groente en aardappel krokettenwafel na een recept van noskos .

De varkensrack in gesmeerd met mosterd, knoflook,thijm ,rozemarijn,zout en peper.
Indirect op de bbq temperatuur ongeveer 120 graden
De kerntemperatuur naar 55 graden.

De aardappelkroketten wafel met crème fraiche en lente-uitjes is ook super lekker.

Het was allemaal prima gelukt ook wat timing betreft geslaagd.

Maar foto’s zeggen meer

Varkensrack en groente
b22d49e35da54124d084afd2f1f1e7bc.jpg


De tijgergarnalen erbij op
e3b48ea59b0cb6eae020ecd4a9868034.jpg


Dat ziet er toch al lekker uit
4f8574569f09ed2cded04eda7bdb1b7a.jpg


De joystove aan voor de wafels
4a6c3e058e759e927d6aa040fafefa1c.jpg


De tijgergarnalen maar even op de joystove
ab3c7468490df88bb2598abb0c9a277d.jpg


Tijgergarnalen met toast de hondjes lijkt het ook wel wat
0ce83ca05797c84da393ef63ff7b5a29.jpg


8171514bc5e488a585457f0925893a75.jpg


Aardappelkroketten op het wafelijzer
40ad3dcebc5a189c36ec2d1d3f467309.jpg


En klaar na 10 minuten
3c992bfe716c226213c0b7097ffc8566.jpg


Varkensrack nadat het gerust had
3e863953516ef0915ba878898505acbc.jpg


Tafel overzicht
e5744ee7ea3e2b31615c2a4cc50cf474.jpg


En het bordje
a3cfe265c66178875f18b028c9d0144d.jpg



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
 
Mooie maaltijd. Water loopt me in de mond. Heb laatst een Iberico rack gekocht. Die moet ook wel smaken met zn wafel. Lekker hoor.
 
Leuk om de garnalen zo klaar te maken, ga ik hier ook eens proberen.
 
Lekker hoor, en het ziet er uit als een fijne bbq middag!
 
Terug
Bovenaan Onderaan