Surf en Turf

[elvisron]

Het thema van de fotowedstrijd is surf en turf  :-O, wat moet ik daar nou voor maken?
Tot ik in de vriezer nog 2 zalm mootjes tegen kwam. die gaan we doen (voor het eerst).
Maar wat moet je er dan bij doen? Blijken er ook nog speklapjes in de zelfde vriezer te liggen.
Hmmm, een oosters thema ontspruit in mijn gedachten.
Wat surfen op internet e.d. en wat receptjes gevonden
De zalm marineren in:
Soyasaus
olijfolie
knoflook
p en z

De speklapje in reepjes gesneden en gemarineerd in zelf gemaakte teriyakisaus
en dit een poosje in laten trekken.

Vervolgens ook een oosterse salade gemaakt met
sla
geraspte wortel
tauge
komkommer
ui
scheutje soyasaus
scheutje olijfolie
citroensap
en wat honing

Het eindresultaat mocht er zijn en smaakte heerlijk

 

[richard0501]

schuif maar door

 

[Jer76]

water loopt in de mond jammie

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Lust ik 

 

[Sander72]

Mooi gemaakt... ziet er lekker uit!

 

[El Fumarole]

Lekkerrr!

 

[Ceriel]

Lekker! Mooie plaatjes

 

[Tom Hendriks]

Mjammie, mjammie

 

[nix13]

Doe mij ook maar een bordje

 

[Mike v R]

Lekker.

 

[Jorte]

Leuk gerecht, ziet er echt lekker uit!