Ik wil vandaag spareribs gaan maken volgens de 3-2-1 methode maar ik moet aan het eind van de middag nog even 2,5-3 uur weg. Nu heb ik weleens gelezen dat je de eerste twee stappen ook uit kunt wisselen (dus bijv. 2 uur roken en 3 uur ingepakt). Heeft iemand hier ervaring mee? Een andere optie zou zijn de eerste twee stappen alvast doen, in alu folie laten zitten en dan als ik thuis ben er opnieuw op en aflakken. Wat is de slimste optie?
Spare ribs dilemma
- Onderwerp starter M_grill
- Startdatum
- Berichten
- 1.773
misschien heb je iets aan dit topic,
www.bbqgenootschap.nl
Spareribs 321 in twee dagen
Hoi allemaal! Vandaag echt genoten van de heerlijkste spareribs! Je kon het botje er zo uit trekken, precies zoals wij ze lekker vinden! Gisteren had ik al een berichtje geplaatst over dat ik spareribs klaar zou maken voor de verjaardag van mijn schoonvader. Maar helaas: zoontje koorts en...
www.bbqgenootschap.nl
, ga dat proberen, steek m gelijk aan, thanks!
Zeker! Toch maar wat langer in alu folie laten roken zodat ik wat tijd had om heen en weer te rijden, temperatuur bleef lekker stabiel 
(hier de post:https://www.bbqgenootschap.nl/threads/eerste-keer-ribs.28210/)
(hier de post:https://www.bbqgenootschap.nl/threads/eerste-keer-ribs.28210/)
Laatst bewerkt:
