BasBQ
Beef en Steak

Schimmel op Coppa

Riggi11

Tondelzoeker
Berichten
5
Hoi allemaal.

Ik heb ongeveer 2 weken geleden een coppa opgehangen die 3 weken daarvoor in de koelkast lag in zout.
Ik heb hem in een runderzakeinde gestopt met daarrond een roladenet.
Er begon na een week een witte schimmellaag op de Coppa te komen.
Maar nu beginnen er zich ook oranje plekken te vormen op de Coppa.

Mijn vraag aan jullie is:

Kan dit kwaad?
En indien dit kwaad kan, kan het dan nog opgelost worden?
IMG_20201229_090215.jpg
 
Of kan het zijn dat de kruiden (cayennepeper, paprikapoeder, chilli) die vlekken veroorzaken?
 
Terug
Bovenaan Onderaan