Beef en Steak

Picanha van het spit

 
 

KamadoNovice

Pitmaster
Berichten
867
Omdat de set up van gisteren nog stond gekozen om de picanha op het spit te maken. Helemaal niets mis mee. Prachtige smaak door het vet dat op de kolen druipt.
Aardappeltjes uit de oven en asperges en tomaat/feta. Klein drankje erbij en de zondag kan weer op slot. Uitbuiken bij Studio Sport.
4c303eea72fb7f87b823d484d24b1c01.jpg
ea610e1f667a768dc3f914cce894baf9.jpg
ad77f7d0dc539cbe23df41d8dc029534.jpg
7b5ce13aaa833be161f2d1c3e095e2ff.jpg
d890dfbe10185d27df847a7010a50ab4.jpg
e60e4803f2cbb918210a0080c50fe4fd.jpg
9b15e8b0058614d0e9843c729386cec5.jpg
ce59a2ab0a6cacd370975d2bbfb131eb.jpg
be510c18867bfd78573977e1627d03db.jpg



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Dat ziet er geweldig uit.
Spitje draait overuren  :)

Lekker hoor
 
Dat lijkt me nou ook heel gaaf on te doen. Lekkere stukken beef aan het spit.
Het ziet we heel smakelijk uit. Lekker compleet bord eten zo. Daarvoor hoef je niet naar een restaurant zie je wel
 
Da's weer eens wat anders dan als een heel stuk. Was niet in me opgekomen deze zo te maken.
Ziet er erg lekker uit.
 
Om nom nom
 
Heerlijk zo aan het spit. Ik doe het wel indirect, dan heb ik een wat gelijkmatiger garing en geen last van vlammen.
 
noskos zei:
Heerlijk zo aan het spit. Ik doe het wel indirect, dan heb ik een wat gelijkmatiger garing en geen last van vlammen.
Doe ik ook vaak maar vlammen vallen op de Kamado redelijk mee door relatieve hoogte spit tov vuur, als je klepje maar wel dicht houdt. Maar eens voor gelijkmatige garing beter indirect.
 
Picanha aan het spit staat hier ook nog op de lijst.  :) Ziet er goed uit.
Zit nog te bekijken hoe ik het met de garing zal doen.
Regelmatig afsnijden, zouten en door laten draaien of ineens klaar maken.  ;)
 
Terug
Bovenaan Onderaan