mijn weekend

[henkk]

Mijn weekend zonder al te veel woorden
Eerst het gerecht van jan1983 gemaakt alleen ik heb een varkens schnitzel gebruikt ipv een kipfilet en een plakje kaas er bij gedaan, moest zeggen was lekker.

Daarvoor was ik bezig met gerookte kipfilet volgens de regels van frits
Maar ik vond de mijne droog ( misschien te klein geweest)

tevens ook nog wat aan rest verwerking gedaan 
had nog een paar jalapeno pepers die gevuld met het gehakt van de gevulde schitzel met rookaas afgedekt met ontbijtspek

nog gehakt over daar van een paar balletjes gedraaid ingepakt met ontbijtspek

Al met al een geslaagde zondag

 

[Dominique]

Nou, ik kan niet anders zeggen dan dat jij je weekend goed gebruikt hebt! Lekker heerlijk dus.

 

[smokey bandit]

Mooi hoor, lekkere hapjes

 

[Thor]

Dat moet zo te zien wel een goed weekend geweest zijn! 

 

[Frits]

Ziet er allemaal goed uit, balen dat de kip droog was.

 

[noskos]

Ziet er allemaal goed uit!Jammer dat je kip niet goed gelukt was. Enig idee waarom niet?

 

[theun2969]

leuke sessie met kleine gerechtjes!

 

[henkk]

Ziet er allemaal goed uit!Jammer dat je kip niet goed gelukt was. Enig idee waarom niet?

ik denk dat ze misschien te klein waren? anders heb ik geen idee.

 

[noskos]

Maar als je ze op temperatuur doet zou het goed moeten gaan, raar.

 

[Bert]

Ziet er allemaal goed uit!Jammer dat je kip niet goed gelukt was. Enig idee waarom niet?

ik denk dat ze misschien te klein waren? anders heb ik geen idee.

Misschien van te jonge kuikens. Om te roken kun je het beste een beetje stevige kipfilets gebruiken en niet van die slappe waterige. De stevige kipfilets zijn vaak ook wat groter om dat die kuikens ook wat ouder zijn. Dat vlees is wat rijper en houd zijn vocht beter vast.
Wij verkopen naast de gewone kipfilet ook halal kipfilet. die wegen tussen rond de 400 gram per halve kipfilet. Die zijn heerlijk om te roken.

 

[Mike v R]

Jij heb een best weekend gehad.